اگر جزء افرادی هستید که به حیوانات و به خصوص سگ ها علاقه دارید, با خواندن حقایق زیر حسابی شگفت زده می شوید.
احتمالا شما هم سگها را دوست دارید، اما چقدر درباره آنها میدانید؟ حقایقی درباره سگها وجود دارد که از شما پنهان کرده اند، حقایقی که شاید به نظرتان شگفت انگیز، خنده دار، آزاردهنده یا مسخره بیاید؛ بنابراین نگاهی به این مطلب بیندازید.
سگها ۱۸ عضله برای حرکت دادن گوش هایشان دارند
این ماهیچهها به سگها کمک میکنند گوششان را به طرز پیچیدهای حرکت دهند که برای دریافت صدا بسیار اهمیت دارد.
بینی سگ، اثر انگشت اوست
بینی سگ مثل اثر انگشت انسان، الگوی منحصر به فردی دارد که میتوان برای شناسایی از آن استفاده کرد. همچنین رطوبت بینی سگ نشانه سلامتی اوست و در بویایی به آنها کمک میکند.
سگها میتوانند عاشقتان شوند
دانشمندان دریافته اند که وقتی سگ و صاحبش به چشمان هم نگاه میکنند از نظر شیمیایی عشق ظاهر میشود. به طور خاص وقتی سگ و صاحبش به هم خیره میشوند سطح اکسی توسین (هورمون عشق) در هر دوی آنها بالا میرود.
سگها فقط از طریق پنجه هایشان عرق میکنند
سگها فقط در پنجه هایشان غدد عرق دارند. از آنجا که از عرق کردن برای خنک شدن استفاده نمیکنند، از طریق نفس کشیدن تهویه و گرما را مبادله میکنند.
سگهای کوچک میتوانند صداهای بلندتر را بشنوند
گوش سگها ابزار فوق العادهای برای تشخیص صداست. سگها میتوانند صداهای دو برابر محدوده شنوایی انسان را بشنوند و سگهای کوچک بهتر هم هستند.
سگها قلمروی خود را با غدد پنجه هایشان مشخص میکنند
سگها سعی نمیکنند مدفوع خود را خاک کنند. آنها روش دیگری برای تعیین قلمرو دارند. آنها با غدد پنجه هایشان بو را منتشر کرده و به سگهای اطراف اطلاع میدهند.
سگهای نر هنگام ادرار کردن به نشانه تسلط پایشان را بالا میبرند
ادرار سگها حاوی نشانگرهایی است که سگهای دیگر را از حضور، موقعیت اجتماعی و دسترسی جنسی آنها مطلع میکنند. سگها پاهایشان را تا جایی که میتوانند بالا میبرند تا پیامشان را بهتر منتقل کنند و بوی آن تا فواصل دورتری برود.
سگها هنگام راه رفتن با یک مرد تهاجمیتر هستند
افسار بستن، جنسیت مالک و جنسیت سگ همگی در پرخاشگری سگ نقش دارند. سگها هنگام راه رفتن با یک مرد چهار برابر بیشتر احتمال دارد که به یک سگ دیگر حمله کنند و آن را گاز بگیرند.
سگها خواب میبینند
دانشمندان بر این باورند که سگها مثل ما خواب میبینند و لحظاتی که قبلا تجربه کردهاند را دوباره میبینند. بنابرین اگر سگتان در خواب سروصدا میکند شاید خواب میبینند. سگهای کوچک بیشتر از سگهای بزرگ خواب میبینند.
سگها احساس گناه نمیکنند
وقتی حس میکنید سگها بعد از به هم ریختن خانه شرمنده هستند، عمدتا به خاطر درک ما از ظاهر آنهاست. درواقع آنها قادر به احساس گناه نیستند.
سگها راست پنجه یا چپ پنجه هستند
سگها هم مثل بسیاری از پستانداران یک پنجه غالب دارند.
سگها تا ۲۵۰ کلمه و حرکت را درک میکنند
تحقیقات نشان میدهد که سگها به اندازه یک کودک دو ساله هوش دارند و میتوانند محاسبات ریاضی ساده را انجام دهند. سگها اسم چیزهای جدید را به سرعت یاد میگیرند و حرکات را بهتر از کلمات درک میکنند.
سبیل سگها به آنها کمک میکند در تاریکی ببینند
سبیل سگ رشتههای عصبی دارد و پیام حسی به مغز میفرستد. سبیل یک ابزار حسگر چندکاره است که به حرکت و چرخش آنها در جاهای تنگ و به خصوص تاریکی کمک میکند.
سگها کاملا کوررنگ نیستند
سگها به اندازه ما رنگها را نمیبینند، اما کوررنگ نیستند. تحقیقات نشان میدهد که سگها به جز سایههای خاکستری رنگهای دیگری هم میبینند. چشم آنها با تاریکی سازگاری دارد و میتوانند در شب شکار کنند.
سگها بغل کردن را دوست ندارند
روانشناسان حیوانات میگویند وقتی سگها را بغل میکنید، احساس استرس و نارضایتی میکنند، چون نمیتوانند فرار کنند. سگها استرس خود را با لیسیدن لب هایشان، نگاه کردن به دور یا تا کردن گوششان نشان میدهند.
سگها میتوانند احساسات شما را بو کنند
سگها همه روز ما را تماشا و همه حرکات ما را بررسی میکنند و میتوانند زبان بدن ما را رمزگشایی کنند. آنها از حس بویایی خود برای تشخیص علائم شادی و ناراحتی استفاده میکنند.
طوفان به سگها آسیب میزند
فرکانسهای صوتی تولید شده در طوفان میتواند واقعا به گوش سگها آسیب بزند. همچنین الکتریسیته ساکنی که در موهای آنها جمع میشود میتواند دردناک باشد؛ بنابراین وقتی سگ ها در طوفان فریاد میکشند، احتمالا واقعا درد دارند.
سگها احساس حسادت میکنند
وقتی سگها میبینند سگ دیگری به خاطر کاری که کرده جایزه گرفته، ولی خودشان نگرفته اند، حسادت میکنند.
سگهای کوچکتر بیشتر عمر میکنند
سگهای بزرگ زودتر میمیرند. همچنین بین گستره سنی و تهاجمی بودن آنها هم ارتباط وجود دارد. هرچه سگ مطیعتر باشد، بیشتر عمر میکنند.
سگها به صاحبانشان کمک میکنند بیشتر عمر کنند
صاحبان سگها کمتر دچار بیماریهای قلبی عروقی و مرگ میشوند.
ایمنی در برق در بررسی های انجام شده روی حوادث سایر کشورها ملاحظه می شود ، حوادث صنعت برق در کشورهای پیشرفته تقریبا نزدیک به صفر است و این دلیل اهمیت دادن به مسئله ایمنی و اجرای دقیق مقررات ایمنی در این کشورها می باشد . بطوریکه با اجرای برنامه های منظم و از پیش تدوین شده فرهنگ ایمنی برای کارکنان و کار برای این صنعت از طریق بهره گیری از برنامه های آموزشی و تهیه مقررات و استفاده از رسانه های گروهی مانند روزنامه ، تلویزیون ، رادیو ، بروشور و مجلات زنده نگاه داشته می شود .
در صنعت برق اگر ايمني رعايت نشود، خطر برق گرفتگی حتمی است. بنابراين قبل از دست زدن به سيم يا ادوات برقي جهت تعمير و يا هر گونه بازرسي بايستي حتماً جريان برق در مدار قطع بوده و مطمئن باشيد كه جريان برق وجود ندارد و آزمايش وجود يا عدم وجود جريان برق توسط فازمتر صورت مي گيرد.
علل حوادث با توجه به اینکه هیچ حادثه ای بدون علت رخ نمی دهد ، علل وقوع حوادث برای افرادی که در گروههای اجرایی کار می نمایند به شرح ذیل عنوان می شود .
1 _ عدم آموزش لازم برای کارهای اجرایی
2 – عدم آموزشهای لازم در خصوص ایمنی و رعایت مقررات آن
3 – عدم رعایت مقررات و دستورالعملهای ایمنی ایمنی بر حسب آموزشهای دیده شده
4 – عدم استفاده از وسایل و تجهیزات ایمنی فردی و گروهی
5 – استفاده از وسایل غیر مجاز و غیر استاندارد
6 – عدم استفاده از فرمها و کارتهای حفاظتی در زمان اجرای کار
7 – در نظر نگرفتن روحیه افراد در زمان اجرای کار
جريان برق را با واحد امپر نشان ميدهند كه بر دو نوع ميباشد :
اندازه گيري فشار الكتريكي رابا ولت نشان ميدهند كه در صنعت به سه دسته زير تقسيم مي شود:
توضيح : ولتاژ پائين از نظر ايمني ولتاژ زير 25 ولت ميباشد.
مقاومت در برابر جريان الكتريسيته را مقاومت الكتريكي گويند و واحد اندازه گيري آن اهم ميباشد. جدول زير مقاومت بدن انسان را در مقابل جريان الكتريسيته نشان ميدهد.
مقاومت بر حسب اهم |
اجزاي بدن |
100000 تا 600000 |
پوست خشك |
1000 |
پوست خيس |
400 تا 600 |
دست و يا اندام داخلي |
100 |
گوش تا گوش |
ازآنجائي كه مقاومت سيم در برابر جريان برق از مقاومت بدن انسان كمتر است چنانچه دستگاه برقي ما بوسيله يك سيم به زمين وصل شود، جريان برق از طريق اين سيم به زمين منتقل خواهد شد. دستگاههاي برقي سيار بوسيله سيمي كه در دو شاخه آن تعبيه شده به پريز مخصوص متصل مي گردد. براي دستگاهها و سازههاي بزرگ بايد تمامي كابلها به يك نقطه به نام چاه ارت (EARTH PEAT) متصل گردند.
وسيله اي است براي قطع جريان برق، در حقيقت فيوز شير اطمينان برق است. زمانيكه بار الكتريكي مدار بيش از مقدار مجاز باشد قبل از اينكه اين امر باعث سوختن و يا جرقه الكتريكي در دستگاه بشود، فيوز ميسوزد.
بايد توجه داشت كه هر يك از اين فيوزها براي جريان خاصي طراحي شدهاند و استفاده نامناسب از آنها مي تواند موجب آسيب رسيدن به شخص يا دستگاه گردد.
اقداماتي كه براي نجات شخص برق گرفته مي توان انجام داد عبارتست از :
مرگ در اثر برق گرفتگي معمولاً نتيجه مستقيم دو چيز است :
يك تماس جزئي با سيم يا وسايل برقي انسان را به سرعت نابود ميكند و چنانچه مسير برق گرفتگي از سمت چپ بدن يا از سمت سر باشد خطرناك تر است.مسئله مهم در برق گرفتگي تنفس مصنوعي مي باشد كه بايد در كمتر از 3 دقيقه پس از برق گرفتگي با انجام اين كار جريان تنفس را به حالت عادي بازگردانيم.مصدوم را به پشت بخوابانيد و بلوز كار يا كت خود را تا كنيد و با قرار دادن آن زير شانه، بطوري كه سر به عقب كشيده شود، پهلوي سر مصدوم قرار گيريد و تنفس مصنوعي و ماساژ قلبي انجام دهيد.
مسئولیت ها
مسئولیت نگهداری صحیح و بازرسی قبل از شروع كار در خصوص كابلهای نرم (انعطاف پذیر) وسائل برقی قابل حمل و نقل بعهده كارگر و سركارگر مربوطه است .
كلیه قطعات تاسیسات الكتریكی باید از نظر ایمنی مطابق با استانداردهای بین المللی باشند .
كلیه قطعات الكتریكی باید در اندازه های مناسب و منطبق با كاری باشند كه برای آنها درنظر گرفته شده و بویژه دارای خصوصیات زیر باشند :
الف ) تحمل و استقامت مكانیكی كافی در شرایط كار را دارا باشند .
ب) در برابر عواملی چون آب ، گردو غبار ، گرمای الكتریكی و واكنشهای شیمیائی مقاوم بوده و آسیب پذیر نباشند .
1- كشیدن حصار
2-عایق كاری كامل (عایق دوبله – عایق تقویت شده )
3- حداكثر ولتاژ ایمن
4- ایزولاسیون ایمن (مانند ترانسهای ایزوله شده ایمن )
5-اتصال زمین سیم نول
6- نول ایزوله شده
7- اتصال زمین قسمتهای فاقد برق
8-رله یا سوئیچی كه در صورت هرگونه نشتی ولتاژ به زمین جریان را قطع كند ( از انواع با حساسیت بالا)
9-وسائل كنترل عایقها
10- كلیدهای قطع مدار به هنگام اتصال به بدنه یا زمین
11- اخذ مجوز كار در صورت تشخیص واحدHSE
12- در صورت امكان استفاده از ولتاژ پائین DC
13-استفاده از كابلهای سالم و بدون عیب
از هیچگونه سیم یا تجهیزات الكتریكی لخت و بدون روپوش نباید استفاده شود .
حصارها و پوششها
وسائل قطع كننده جریان
لامپها
در محلهائی كه دارای مواد یا جو آتشزا بوده یا مستعد آتشزائی و انفجار می باشند فقط باید از كلیدها ، اتصالات ، روشنائی و تجهیزات الكتریكی ضد تولید جرقه(Intrinsic safe ) مخصوص چنین محلهائی استفاده گردد .
هشدارها
برای جلب توجه عمومی بایستی اطلاعیه یا اطلاعیه هائی با مضمون های زیر در محلهای مناسب نصب كرد :
a) ورود افراد غیر مجاز و متفرقه به محلهای تاسیسات الكتریكی ممنوع
b) هرگونه تعمیر و یا دستكاری تاسیسات الكتریكی توسط افراد غیر مجاز ممنوع
c) روشهای مقابله با آتش سوزی در هنگام بروز حریق
d) روشهای نجات افراد برق گرفته و كمكهای اولیه به افرادی كه دچار برق گرفتگی شده اند
e) مشخص نمودن افراد معینی برای مقابله با خطرات الكتریكی احتمالی و اعلام نحوه ارتباط با آنها
f) شماره تلفنهای اضطراری كارخانه
سیمهای برق
كابلهای نرم (انعطاف پذیر)
اگر برای اتصال به خطوط اصلی نیاز به اتصالات دوشاخه و پریز باشد این اتصالات باید :
الف) بطور صحیح جفت شوند
ب) بطور صحیح طراحی شده باشند
الف ) درصورت وجود سیستم اتصال به زمین در شبكه سیم كشی ، كابلهای انعطاف پذیر باید دارای سیستم ارت باشند .
ب) با استفاده از فنر فولادی ، لوله لاستیكی یا سایر وسائل مناسب باید از گره خوردن یا تاب برداشتن سیم در ناحیه ورودی سیم به دستگاه جلوگیری شود .
وسائل كنترل كننده نظیر كلیدها ، فیوزها و قطع كننده های مدار نباید در محلهائی كه مایعات قابل اشتعال و مواد قابل انفجار یا گازهای قابل اشتعال وجود دارد نصب گردند ، مگر آنكه برای چنین منظورهائی ساخته شده باشند .
ترانسفورماتورهای روغنی كه در فضای آزاد و روی زمین قرار داده می شوند باید :
الف ) در محلی عاری از مواد قابل اشتعال نصب شوند .
ب) پائین تر از سطح زمین قرارداده شده و یا دورآنها به نحوی محصور شود كه روغن ریخته شده از آنها در سطح زمین پخش نگردد .
شبكه اتصالات (صفحه كلیدها )
شبكه اتصالات حتی المقدور باید بوسیله فلز ، پلاستیك یا سایر مواد مناسب محصور شود . در صورت استفاده از فلز بایستی آنرا به سیستم ارت وصل نمود .
اگر از شبكه های نوع روباز استفاده می شود :
a) كلیه قسمتهای برقدار باید بطور مناسب در برابر تماس تصادفی توسط حفاظ یا نصب در ارتفاع محافظت شوند .
b) در اطراف قسمتهای برقدار باید فضای كافی برای كار منظور گردد .
c) شبكه اتصالات ومجموعه ترانسفورماتورها و سایر دستگاهها باید بطور مناسب محصور شوند .
فیوزها
كلیدهای قطع و وصل
تذكر :درخصوص قطع كننده ها ، فیوزها و كلیدهای قطع و وصل می بایستی بازرسی دوره ای توسط كارشناسان واحد برق و HSE كارخانه بطور مرتب انجام پذیرد .
موتورها
اتصالات
نقاط اتصال یا انشعاب هادیها و نیز محل ورود هادیها به داخل دستگاهها باید :
الف ) بطور مكانیكی محافظت شوند .
ب) به روش صحیح و مقاوم عایق كاری شوند .
اتصال ، انشعاب یا ورودیها به داخل دستگاهها باید با استفاده از جعبه های تقسیم ، رابطها ، بوشها ، بستها یا دیگر وسایل اتصال دهنده مشابه انجام شود .
تجهیزات برقی قابل حمل و نقل (توسط دست یا چرخ)
سرپیچ لامپهای سیار باید دارای مشخصات زیر باشند
الف ) كلیه قسمتهائی كه جریان برق از آن عبور می كند بسته و محصور باشد .
ب) دارای دستگیره عایق برق باشد .
قبل از انجام هرگونه عملیات برروی هادیها و تجهیزاتی كه نیازی به برقدار بودن آنها در حین انجام عملیات نیست اقدامات زیر به اجرا گذاشته شود :
a) جریان برق قطع گردد .
b) احتیاطهای لازم بعمل آید تا از برقراری مجدد جریان برق جلوگیری شود .
c) هادی ها و تجهیزات از نظر بدون برق بودن آزمایش شوند .
d) تجهیزات و هادی ها را اتصال به زمین كرده و بصورت اتصال كوتاه درآورد .
e) برای جلوگیری از برخورد تصادفی ، قسمتهای برقدار مجاور بطور مناسب محافظت شوند .
قبل از شروع كا ردرمجاورت هادیها یا تاسیسات الكتریكی ، كارفرما باید ولتاژ عبوری را تعیین نماید تا افراد و تجهیزات در فاصله ای ایمن از هادیها یا تاسیسات قرار گرفته و كار كنند .
هیچگونه عملیاتی نباید در محدوده خطرناك هادیها و تاسیسات برقی انجام شود مگر آنكه برق آنها قطع شده باشد .
قبل از شروع كارمسئولین برق باید تائید نمایند كه برق هادی ها و تاسیسات قطع شده است .
قبل ازبرقراری مجدد جریان برق سرپرست كارباید مطمئن شود كه كلیه كارگران محل كار را ترك نموده اند.
اگر قطع جریان برق در هادیها و تاسیسات مجاور عملیات امكان پذیر نباشد در این صورت باید برای جلوگیری از خطر ، تدابیر لازم اتخاد و به كارگران دستورالعملهای خاص داده شود .
اگر در مجاورت هادیها و تاسیساتی كه امكان قطع برق انها وجود ندارد از تجهیزات متحرك استفاده می شود، حركت این تجهیزات باید طوری كنترل شود كه فاصله ایمن از هادیها و تاسیسات حفظ گردد .
مجوز كار
در صورت نیاز به عملیات خاك برداری د رمناطقی كه قبلا سیم برق درون زمین دفن گردیده ، اخذ مجوز كار (حفاری و خاك برداری) از واحد HSE الزامی می باشد .
در صورت نیاز به انجام كار بر روی سیستمهای برقدار (امكان قطع برق نباشد ) اخذ مجوز كار از واحد HSE الزامی می باشد.
جهت انجام عملیات تنش زدائی (POST WELDING HEAT TREATMENT ) با ولتاژ بالا ، اخذ مجوز كار از واحد HSE الزامی می باشد.
تصور این بود که رویاها پیام هایی از طرف خدایان هستند به همین خاطر تعبیر کنندگان خواب حتی فرماندهان را در جنگها و مبارزات همراهی می کردند.
علاوه براین گفته میشود بسیاری از هنرمندان ایده های خلاقانه خود را از رویاهایشان الهام گرفته اند.
اما ما در واقعیت تا چه اندازه درباره ماهیت رویاها اطلاع داریم؟
در اینجا واقعیت های جالبی درباره رویا و خواب دیدن آورده شده است. امید است که لذت ببرید و مهمتر از همه فراموش نکنید که داستان رویاهای خودتان را در بخش نظرات با دیگران به اشتراک بگذارید!
1. شما 90% از رویاهای خود را فراموش می کنید
در طی 5 دقیقه قدم زدن نیمی از رویای خود را فراموش میکنید، بعد از 10 دقیقه 90% آن فراموش خواهد شد!
2. نابینایان هم رویا می بینند
افرادی که بعد از تولدشان نابینا میشوند، قادرند تصاویر را در رویاهایشان ببینند. کسانی که نابینا متولد می شوند، هیچ تصویری نمی بینند، اما دارای رویاهایی واضح از حواس دیگر مانند صدا، بو، لامسه و احساسات هستند.
3. همه انسانها رویا می بینند
همه افراد رویا می بینند ( مگر در مواردی که اختلالات شدید روانی در میان باشد). اگر تصور میکنید که رویا نمی بینید، قطعاً میبینید ولی آنها را فراموش می کنید.
4. در رویاها فقط چهره هایی می بینیم که قبلاً آنها را می شناسیم
ذهن ما چهره ابداع نمی کند ؛ در رویاهایمان صورت هایی می بینیم که قبلا در طول عمر خود با آنها برخورد داشته ایم اما ممکن است نشناسیم یا بیاد نیاوریم. ما در طول زندگیمان صدها هزار چهره را دیده ایم، بنابراین منبع بی انتهایی از شخصیتها را برای مغزمان در اختیار داریم تا بتواند آنها را برای دیدن رویا مورد استفاده قرار دهد.
5. همه افراد بصورت رنگی رویا نمی بینند
تحقیقات نشان داده است که 12% انسانها منحصراً خوابهای سیاه و سفید می بینند. مابقی رویاهای کاملاً رنگی می بینند.
مطالعات انجام گرفته بین سالهای 1915 تا 1950 نشان میداد که اغلب مردم خوابهای سیاه و سفید می بینند، اما این نتایج از سال 1960 شروع به تغییر کرد. امروزه تنها 4.4% از رویاهای افراد زیر 25 سال سیاه و سفید است. تحقیقات اخیر این تغییرات بوجود آمده را تا حدی مربوط به تبدیل فیلمها و تلویزیون های سیاه سفید به رنگی می داند.
6. رویاها نمادین و سمبولیک هستند
اگر درباره موضوع خاصی خواب ببینید، لزوماً آن رویا درمورد آن موضوع خاص نیست. رویاها به زبان نمادین عمیقی صحبت میکنند. رویای شما از هر نمادی که استفاده کند احتمال اینکه نماد خودش باشد بسیار اندک است.
7. احساسات
اضطراب متداولترین احساسی است که در رویاها تجربه میشود. احساسات منفی رایج تر از احساسات مثبت هستند.
8. میتوانید 4 تا 7 رویا در یک شب ببینید
بطور متوسط میتوانید هرکجا از 1 تا 2 ساعت در هر شب رویا ببینید.
9. حیوانات نیز رویا می بینند
مطالعات زیادی در خصوص بسیاری از حیوانات انجام گرفته که در همگی آنها امواج مغزی در طی رویا دیدن همانند انسانها بوده است. به سگی که خوابیده نگاه کنید. پنجه ها طوری حرکت میکنند که گویی در حال دویدن است و صداهای زوزه شنیده میشود که گویی در حال تعقیب کردن چیزی در خواب است.
10. فلج شدن بدن
مرحله Rem یکی از مراحل طبیعی خواب است که در آن چشمها بسرعت حرکت میکنند. این مرحله در افراد بالغ بین 25 تا 30% کل زمان خواب را تشکیل می دهد که تقریبا 90 تا 120 دقیقه به طول می انجامد.
در طول مرحله Rem بدن توسط مکانیزم خاصی در مغز فلج میشود تا از به حرکت درآمدن فیزیکی بدن زمان خواب دیدن جلوگیری شود. پس از بیدار شدن این مکانیزم بدن را از حالت فلج خارج میکند.
11. ترکیب رویا
ذهن محرکهای خارجی که حواس ما در حین خواب درگیر آنها هستند را تفسیر کرده و به بخشی از رویاهایمان تبدیل میکند. به عبارت دیگر گاهی در رویاها صدایی از دنیای واقعی میشنویم و آنرا به نحوی در رویای خود ترکیب میکنیم. مثلاً ممکن است زمانی که برادر شما در حال نواختن گیتار است خواب ببینید که به یک کنسرت موسیقی رفته اید.
12. زنان و مردان بطور متفاوت رویا می بینند
مردان تمایل دارند بیشتر در مورد مردان دیگر خواب ببینند. حدود 70% از شخصیتهای رویای یک مرد را مردان دیگر تشکیل می دهند. از طرف دیگر رویای یک زن را تقریبا تعداد برابری از زنان و مردان تشکیل می دهند. علاوه بر این احساسات خشونت آمیز در رویای مردان بیشتر از زنان است.
13. رویاهای وابسته به اطلاع یا الهام قبلی
نتایج بررسی ها در بین مجموعه گسترده ای از مردم نشان داده است که بین 18 تا 38% از افراد حداقل یک بار رویای وابسته به اطلاع یا الهام قبلی و 70% دژآوو (وقایع از پیش دیده شده) را تجربه کرده اند. درصد افرادی که باور داشتند رویاهای وابسته به اطلاع یا الهام قبلی امری امکان پذیر است حتی بیشتر نیز بوده است ( بین 63 تا 98%).
( وابسته به اطلاع یا الهام قبلی، که نگاه به آینده نیز گفته می شود، عبارتست از ادراک و آگاهی یافتن از مفاهیم و اطلاعات آینده که توسط اطلاعات مبتنی بر حواس طبیعی در زمان حال قابل استنباط نیست.)
14. هنگام خر و پف کردن دیدن رویا امکان پذیر نیست
این موضوع در سراسر اینترنت پخش شده است ولی کمی مشکوک بنظر می رسد چون مدرک عملی قابل استنادی برای تعیین صحت آن وجود ندارد.
به گزارش نشنال جئوگرافیک، محققان به تازگی یک سوئیچ ژنتیکی را در مغز زنبورهای عسل کشف کرده اند که هنگام این حمله فعال می شود. با توجه به اینکه به نظر می رسد فعال شدن این ژن به آغاز این شیوه دفاعی در زنبورها منجر نمی شود، احتمال می رود فعال شدن آن عاملی باشد که به مقاومت زنبورهای عسل در برابر دمایی که می تواند کشنده باشد، منجر شود.
زنبورهای عسل نمی توانند به کمک نیش و زهر اندکی که دارند در مقابل زنبورهای سرخ که بدنی سخت به طول تقریبا 5 سانتی متر دارند، مقابله کنند، به همین دلیل این شیوه عجیب دفاعی که توپ حرارتی دفاعی نام دارد، تکامل یافته و به کمک لرزش مداوم رشته های عضله ای آنها حرارت کافی برای از پا درآوردن مهاجم را فراهم می کند. اگر زنبورهای عسل شیوه دفاعی موفقی نداشته باشند و نتوانند این مهاجمان را از پا دربیاورند، تمامی کلونی را از دست خواهند داد.
آنها به شکل توپی زنبور سرخ را درمی گیرند و سپس با فعالیت مداوم حرارت مرکز آن را برای نزدیک به یک ساعت، حدود 117 درجه فارنهایت معادل 47 درجه سانتی گراد نگه می دارند. این حرارت زنبورسرخ را از بین می برد اما احتمالا یک سوئیچ ژنتیکی مانع از آسیب رساندن آن به زنبورهای عسل می شود.
محققان ژاپنی برای بررسی این احتمال محیط زندگی گروهی از زنبورهای عسل را تا درجه حرارت توپ دفاعی بالا بردند و دیدند که حداقل یک ژن که ژن های بسیار دیگری تابع آن هستند، با رسیدن به این دما فعال می شود. میزان فعالیت این ژن در مغز زنبورهای ژاپنی و در شرایط توپ دفاعی بیشتر از آن در مغزهای زنبورهای عسل اروپایی است که چنین توپی را برای کشتن مهاجمان تشکیل نمی دهند.
این فعالیت مغزی بیشتر در بخش جرم قارچی مغز این زنبورها به چشم می خورد که منطقه ای گسترده است و وظایف متعددی از یادگیری و حفظ خاطرات گرفته تا پردازش نور، طعم و بوها و دیگر نشانه های حسی حواس دیگر را به عهده دارد.
در آزمایش بعدی محققان در حین حمله یک زنبورسرخ به زنبورهای عسل ژاپنی فعالیت های مغزی آنها را بررسی کردند و دیدند جرم قارچی مغز زنبورها در برابر این حمله هم فعالیت مشابهی را نشان می دهد.
مجموعه نتایج نشان می دهد این سوئیچ ژنتیکی یک دقیقه بعد از تشکیل توپ دفاعی آغاز می شود. به همین دلیل محققان نمی توانند دقیقا آن را مرتبط با حفظ زنبورها در برابر حرارت بدانند. تنها چیزی که در حال حاضر قابل اثبات است نقش حیاتی این سوئیچ ژنتیکی در شیوه توپ دفاعی است.
محققان تأکید می کنند که این ژن در شکل گیری توپ دفاعی نقشی ندارد اما احتمالا مانند یک دماسنج یا شاید تایمر عمل می کند و به زنبورها نشان می دهد که چه زمانی می توانند مهاجم را رها کنند.
برچسب روی خامه را حتماً بخوانید
روند تولید خامه بسیار ساده است؛ در خط تولید، با دستگاهی به نام سپراتور، چربی را از شیر کامل جدا و این چربی جمع شده را به مقدار لازم با حجم مشخصی از شیر (شیر چربی گرفته شده یا پس چرخ) مخلوط و خامه را تولید می کنند.
در واقع فرمولاسیون تهیه خامه به هیچ وجه پیچیده نیست. بر اساس استانداردهای جهانی، ممکن است در برخی از کشورها به خامه مواد افزودنی دیگری هم اضافه شود، موادی مانند رنگ دهنده ها، طعم دهنده ها یا پایدارکننده ها. این ها بخشی از گفته های دکتر سیدامیرمحمد مرتضویان، متخصص صنایع غذایی و دانشیار انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره خامه است. شما می توانید با خواندن ادامه گفت و گو با ایشان، اطلاعات بیشتری را در مورد این محصول به دست آورید.
آقای دکتر! در ایران هم افزودنی ها به مواد اولیه خامه اضافه می شود؟
بر اساس استانداردهای داخلی، کارخانه ها مجاز به افزودن چنین موادی (رنگ دهنده، طعم دهنده و پایدارکننده) به خامه ها نیستند و معمولاً در ایران غیر از خامه ساده، خامه هایی مانند خامه خرما، خامه عسل و خامه کاکائویی داریم.
آیا به خامه های صبحانه، شکر هم می افزایند؟
نه، به خامه های ساده، شکر یا همان ساکاروز اضافه نمی کنند و شکر فقط به خامه های طعم دار افزوده می شود.
پس چرا طعم خامه شیرین است؟
به دلیل قند موجود در شیر، ته مزه شیرینی را با خوردن خامه حس می کنیم.
واقعاً موادی مانند خرما، عسل یا کاکائو برای طعم دار کردن خامه ها به آن ها اضافه میشوند یا خامه های طعم دار با استفاده از رنگ و طعم دهنده های مجاز، تولید می شوند؟
دو روش مختلف برای طعم دار کردن خامه ها وجود دارد؛ هم می توان با مواد طبیعی مانند شیره خرما، عسل و پودر کاکائو، خامه های طعم دار تولید کرد و هم از رنگ ها و طعم دهنده های مجاز خوراکی برای این منظور کمک گرفت.
کدامیک از این دو روش تولیدی در ایران رایج تر است؟
روش اول، یعنی استفاده از مواد اولیه طبیعی. استاندارد ملی و وزارت بهداشت از مشتری حمایت می کند. به همین دلیل از موادطبیعی برای تولید خامه های طعم دار استفاده می شود. البته، استفاده از اسانس و رنگ خوراکی در کشورهای دیگر، رایج است.
اگر کارخانه ای قصد استفاده از رنگ و اسانس برای تولید خامه های طعم دار داشته باشد، باید از وزارت بهداشت پروانه تولید بگیرد. در این حالت، وزارت بهداشت پس از بررسی ویژگی های سلامت و بهداشت افزودنی هایی که قرار است به خامه اضافه شوند، پروانه بهداشتی برای محصول صادر می کند.
مردم چطور می توانند از طبیعی بودن یا نبودن افزودنی های موجود در ترکیب خامه آگاه شوند؟
خیلی ساده و با خواندن برچسب مواد تشکیل دهنده روی کالا. روی برچسب مواد تشکیل دهنده خامه، حتماً نوشته شده که مواد اولیه طبیعی برای تولید آن استفاده شده یا افزودنی هایی مانند رنگ دهنده، طعم دهنده و اسانس.
چرا برخی از خامه ها شل تر و برخی سفت تر هستند؟
ویژگی های بافتی خامه ها شامل شلی و سفتی، احساس دهانی، حس چرب بودن در دهان، کش آمدن، جریان یافتن، قابلیت قاشق برداری و مالش پذیری روی نان، می شوند. تفاوت در این ویژگی های بافتی هم به ده ها عامل مختلف مانند فرمولاسیون شیر اولیه، درصد چربی (هرچه چربی خامه ها بیشتر باشد، سفت تر می شوند)، وجود پایدارکننده های احتمالی، فشار و دما و نوع تولید، چگونگی روش پاستوریزه کردن، سرعت بسته بندی، سرعت و روش سرد کردن پس از پاستوریزه کردن و... بستگی دارد. تمام این عوامل می توانند دست به دست هم دهند تا خامه ها ویژگی های بافتی خاصی پیدا کنند.
تفاوت خامه های اسپری ای با خامه های معمولی چیست؟
گاهی می توان گاز بی اثری را داخل کپسولی با فشار بالا حبس کرد و محصولی مانند خامه، روغن، عطر یا... را هم درون آن کپسول ریخت. در این صورت با فشار دادن دکمه کپسول و همزمان با خارج شدن گاز، محصول مورد نظر هم از آن خارج می شود. این کار، کاری لوکس است که تنوع فروش و سبد خرید مشتری را بالا می برد و از طرفی هم می تواند باعث آسان تر شدن انجام برخی کارها مانند استفاده از خامه برای تزئین کیک و شیرینی شود.
خامه هایی که به صورت اسپری در بازار وجود دارند، نسبت به خامه های معمولی مزیت یا ضرر خاصی ندارند؛ چون به هر حال محصول نهایی، خامه است.
به نظر شما محصولات خامه مانندی را که با پایه سفیده تخم مرغ در قنادی ها تهیه میشوند، می توان خامه دانست؟
نه، همان طور که گفتم، خامه یکی از فرآورده های شیر است نه سفیده تخم مرغ، البته برای مصارف قنادی می توان خامه قنادی را خرید و به صورت خالص آن را زد و حالت حجم پذیری به آن داد یا آن را با محصولات دیگری مانند سفیده تخم مرغ برای افزایش حجم، ترکیب کرد ولی این کار درستی نیست زیرا ترکیب خامه با چنین موادی باعث تغییر ویژگی های بافتی و طعم آن می شود. این کار از نظر بهداشتی مشکلی ندارد اما به طور حتم کیفیت فرآورده را پایین می آورد.
به نظر شما خامه را چطور باید نگهداری کرد؟
باید حتماً در دمای یخچال نگه داشت. همه انواع لبنیات، به جز شیرهای استریل و محصولاتی که به شدت گرما دیده اند یا اسیدی هستند (مانند دوغ) را باید در دمای یخچال نگه داشت. حداکثر دمای نگهداری لبنیات، 10 درجه سانتی گراد است.
فساد خامه را چطور می توان تشخیص داد؟
امکان اکسید شدن چربی خامه در اثر باز شدن بسته بندی آن وجود دارد. معمولاً تغییر طعم و بوی خامه به صورت تلخ و ترش شدن از راحت ترین روش های پی بردن به فساد آن است؛ فسادی که باعث به مخاطره افتادن سلامت مصرف کننده می شود. خامه حاوی آب، املاح، ویتامین ها و پروتئین نیز است و می تواند به شدت به وسیله میکروب ها فاسد شود، بنابراین بهتر است خامه هایی با بسته بندی های کوچک تر بخرید و آن ها را پس از باز شدن درشان سریع مصرف کنید.
.:: This Template By : web93.ir ::.