اطلاعات عمومی
مطالب آموزشی و سرگرمی برای همه...
+ ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
فیلم
سینمایی «یک عاشقانه ساده» به کارگردانی سامان مقدم در بخش مسابقه سینمای
ایران سیامین جشنواره فیلم فجر حضور دارد. فیلمنامه این فیلم را امیر
عربی و زامیاد سعدونیان نوشتهاند.
این
فیلم داستان امان و صفر است که در جوانی با هم قراری گذاشتهاند. ازدواج
دو فرزند آنها وعده ایست قدیمی که هم اهل محل از آن خبر دارند اما گندم
دختر امان سالها به بهانه های مختلف این وصلت را به تأخیر می اندازد.
در این فیلم مهناز افشار، مصطفی زمانی، همایون ارشادی، فرهاد آئیش، آتیلا پسیانی، احمد مهرانفر، مهراوه شریفی نیا و امیرحسین رستمی بازی میکنند.
محمد آلادپوش فیلمبرداری و محمدرضا مویینی تدوین «یک عاشقانه ساده» را عهده دارند.
+ ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
دختر دانشجوی انگلیسی به نام لیلی
کلارک به دلیل یک بیماری نادر هر هفت ماه یکبار به مدت دو ماه به خواب می
رود. به گزارش پارس ناز لیلی کلارک که 21 سال دارد، از بیماری نادری به نام
سندرم «کلن-لوین» (Kleine-Levin Syndrome) رنج میبرد در زمان امتحانات
دانشگاه زمان کریسمس و سال نو در خواب بوده است.
به گفته
پدر و مادر لیلی، وی از 24 ساعت شبانه روز، 23 ساعت را در خواب بسر میبرد و
تنها مدتی را به کمک والدین برای تغذیه از خواب بیدار میشود و دوباره به
خواب میرود. لازم به ذکر است که این بیماری از سال 2007 شروع شده است و
سبب شده است که این دختر زمان بسیاری
از عمر خود را از دست بدهد. و متاسفانه تاکنون درمانی برای این بیماری که
تنها برای جوانان رخ میدهد، شناخته نشده است.
+ ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
ما انسان ها ناشکر ترین موجودات
کره خاکی هستیم تا وقتی سلامتی در بدن داریم قدردان نیستیم و هزار ای کاش
ای کاش بر زبان داریم . سایت پارس ناز
گزارشی جالب در مورد انسان هایی که دست ندارند اما مانند انسان هایی
طبیعی در حال زندگی هستند تهیه کرده که بد نیست با دیدن و خواندن این مطلب
تلنگری بخورید و بیشتر به داشته هایمان فکر کنیم و شاکر آنها باشیم .
1- موتور سوار بی دست
لیو در حال حاضر ۲۷ ساله است، وقتی که او ۱۰ سال داشت پدر و مادرش او را به
یک سیرک بردند تا مهارت های خاصی را یاد بگیرد. از آن زمان یاد گرفت که
بدون دست موتور سیکلت براند. او اقرار کرده که به مدت ۱۰ سال بدون داشتن
گواهینامه، موتورسیکلت رانده است. سیرکی که لیو در آن کار می کرد۳ سال پیش
بسته شده و از ان زمان با ۲تا دیگر از همکاران سیرک در خیابان ها معرکه می
گیرند.
یک بار پلیس اورا به خاطر سرعت زیاد جریمه کرد. وقتی پلیش ها دیدند که بدون
دست رانندگی می کند شگفت زده شدند. در نهایت لیو پولی نداشت که به عنوان
جریمه پرداخت کند و به وی اخطار داده شد. او همچنین قول داد که دیگر موتور
سواری نکند.
2- تیر انداز بدون دست
مارک استوتزمن به طور مادر زادی بدون دست متولد شده و یک خانواده ی ۷ نفری
او را به فرزندی گرفته اند.ضعف جسمانی او باعث نشده که از تلاش دست بردارد
و به جای دست با پاهایش کار می کند؛ او غذا خوردن، نوشتن؛ رانندگی کردن و
حتی شماره گرفتن را بسیار سریع تراز مردم عادی و با پاهایش انجام می دهد.
او تمرینات تخصصی خود در زمینه ی تیر اندازی را در سن ۱۶ سالگی آغاز کرد و
در مقابل تیراندازان عادی مسابقه داد؛ وی همیشه مرکز توجه بوده است. مارک
در حالت نشسته بر روی صندلی و در حالی که کمان را با پای راست نگه می
دارد، تیر اندازی می کند. او معمولاً امتیازات خوبی می گیرد و امیدوار است
که در المپیک ۲۰۱۲ شرکت کند.
3- نوازنده ی پیانو
لیو وی اولین نمایش عمومی خود را با یک برنامه جالب آغاز کرد. او یک آهنگ
غمناک به نام “ازدواج عشق”، اثر ریچارد کلایدرمن را اجرا کرد.تماشاچیان از
اجرای او شگفت زده شدند اما چیزی که بیشتر از همه توجه آنها را جلب کرد
این بود که با انگشتان پاهایش پیانو می نواخت.
او در تاریخ ۱۰ اکتبر ۲۰۱۰ برنده ی مسابقه ی مهارت های چین شد و به عنوان
جایزه به یک تور ۳ هفته ای در لاس وگاس رفت. لیو دستان خود را چند سال پیش و
زمانی که در جریان بازی قایم باشک دچار برق گرفتگی شد، از دست داد. او می
گوید در ابتدا پیانو زدن با پاهایش بسیار مشکل بوده تا حدی که دچار درد و
گرفتگی می شده است اما با گذشت زمان او توانست در این زمینه استاد شود.
او یکبار در برابر هیئت داوران گفت “هیچ قانونی وجود ندارد که نواختن
پیانو حتماً باید با دست انجام شود.” واگر حالا قانونی در این زمینه وجود
داشته باشد توسط لیو وی تغییر یافته.
4- خطاط خیابانی
مردی که دست ندارد در یکی از خیابان های ایالت شاندونگ در چین جملات زیبایی
را به رسم خطاطی چینی می نویسد. لو این جمله ها را برای کارمندان شرکت
فاکسون می نویسد تا آنها ر از انجام کارهای احمقانه ای مثل خودکشی منع کند؛
چون از سال ۲۰۱۰ دست کم ۱۰ مورد خودکشی توسط کارمندان این شرکت انجام
شده. این نوشته از این قرار است ” خطاب به خواهران
و برادرانمان در شرکت فاکسون، زندگی ارزشمند است و ما باید از پس سختی
های آن بر آییم. همیشه راه گریزی هست. صلح و آرامش به خودتان بستگی دارد.”
نوشته های او برای کارمندان این شرکت بسیار ارزشمند و تأثیر گذار بوده
است.
او ابتدا در بیجینگ یک آشپز بود که انفجار گاز باعث شد دستان خود را از دست
دهد. برای اینکه روز های خود را پر کند، مرتب تمرین می کرد تا بتواند با
پاهایش خطاطی کند. او با این کار نه تنها الهام بخش مردم زیادی بود بلکه
موفق شد هزینه های بیمارستان را هم پرداخت کند.
5- کشتی گیر
کایلی مینر یک کشتی گیر معمولی نیست،بلکه بهترین کشتی گیر در مدرسه اش و
باهوش ترین دانش آموز هم بوده است.او وقتی به دنیا آمد دستها را از آرنج به
پایین و پاها را نیز از زانو به پایین نداشت که به دلیل نوعی بیماری در
داخل شکم مادر این اتفاق افتاد. او باعث قوت قلب افرادی است که شرایطی شبیه
به او دارند. او در حال حاضر سخنگوی دفتر واشینگتن است و در اجرای
سخنرانی های انگیزشی مهارت دارد.
6- بازیکن گلف
تامی در سال ۱۸۹۳ در شهر بوفالو، نیویورک به دنیا آمد.به گزارش پارس ناز در
سال ۱۹۰۲به خاطر تصادف قطار مجبور شدند دستانش را قطع کنند.او با گرفتن
مداد بوسیله ی دهانش می نوشت و دانش آموز موفقی بود. وی در سال ۱۹۱۹
ازدواج کرد و ۴ فرزند و ۱۶ نوه دارد.
او در گذشته به عنوان کسی که چوب های گلف را حمل می کند، در یک باشگاه گلف
کار می کرد و در همان زمان یاد گرفت که با گردن و شانه هایش گلف بازی کند.
با گذشت زمان در این کار مهارت پیدا کرد و توانست در یک مسابقه برنده
شود. بعد از فارغ التحصیلی با حمایت برادرش که او هم یک گلف باز حرفه ای
بود، شغل خود را در نیویورک آغاز کرد. روش هایی که وی برای بازی گلف
استفاده می کرد باعث شهرت او شد. مک اولیف تامی در نهایت عنوان “قهرمان گلف بازهای بدون دست” را به خود اختصاص داد.
7- اولین خلبان بدون دست
جسیکا کاکس اهل شهر تاکسن در ایالت آریزونا بدون دست متولد شد. او که فارغ
التحصیل رشته ی روان شناسی است می تواند نوشتن، تایپ، شانه کردن موها و
تلفنی صحبت کردن را با پاهایش انجام دهد. او در گذشته رقصنده هم بوده و در
ورزش های رزمی تای کندو کمربند مشکی دارد. او گواهینامه ی رانندگی دارد و
می تواند هواپیما هم براند. هواپیمایی که جسیکا می راند پدال ندارد و او
می تواند از پاهایش به جای بازوان استفاده کند. ۳ سال طول کشید تا او
بتواند گواهینامه ی خلبانی بگیرد و به مدت ۸۹ ساعت با ۳ مربی کار کرده
است.
8- نوازنده ی گیتار
بچه ها وقتی می خواهند شروع به راه رفتن کنند دفعات بسیاری زمین می خورند.
برای تومی مندز که دست هم ندارد راه رفتن بسیار سخت بود و او همیشه با
صورت به زمین می خورد تا اینکه یاد گرفت محکم روی پاهای خود بایستد. او
روزانه ۷ ساعت تمرین می کرد تا بتواند با گیتار زدن خو بگیرد. در سال
۱۹۸۷، زمانی که ۲۵ سال داشت در مراسمی در حضور پاپ در لوس آنجلس گیتار زد و
پاپ نیز او را تشوسق نمود تا به این وسیله باعث الهام بخشیدن به سایرین
شود. مندز به این ترتیب به ۴۰ کشور سفر کرده و سخنرانی های موثری در این
زمینه انجام داده است.
9- قهرمان زیبایی اندام زنان
خانم باربی گوئرا باعث الهام بخشیدن به افرادی شد که نقص وی را داشتند. او
در سن ۲ سالگی در صانحه ی تصادف دستان خود را از دست داد ولی حالا الگویی
برای زیبایی اندام زنان است.
10- نقاش بدون دست
این نقاشی زیبا یکی از کارهای پیتر لانگستف ۴۸ ساله است. او دست ندارد اما
با پای چپش نقاشی می کشد. اودر عین اینکه خودش نقاشی کشیدن را یاد گرفته،
پدر فرزندانش، مربی فوتبال و یک مزرعه دار هم هست. پیتر بدون دست متولد
شده است و از همان کودکی یاد گرفت که از پای راست به جای دست راست استفاده
کند. او در حالی که بر روی یک پا می ایستد، در را باز می کند و چراغ
رانیز روشن میکند. در نوجوانی بخاطر این عارضه مورد تمسخر همسالان قرار می
گرفت اما او توانست از ناتوانی خود برای زندگی کردن استفاده کند.
1- موتور سوار بی دست
لیو در حال حاضر ۲۷ ساله است، وقتی که او ۱۰ سال داشت پدر و مادرش او را به یک سیرک بردند تا مهارت های خاصی را یاد بگیرد. از آن زمان یاد گرفت که بدون دست موتور سیکلت براند. او اقرار کرده که به مدت ۱۰ سال بدون داشتن گواهینامه، موتورسیکلت رانده است. سیرکی که لیو در آن کار می کرد۳ سال پیش بسته شده و از ان زمان با ۲تا دیگر از همکاران سیرک در خیابان ها معرکه می گیرند.
یک بار پلیس اورا به خاطر سرعت زیاد جریمه کرد. وقتی پلیش ها دیدند که بدون دست رانندگی می کند شگفت زده شدند. در نهایت لیو پولی نداشت که به عنوان جریمه پرداخت کند و به وی اخطار داده شد. او همچنین قول داد که دیگر موتور سواری نکند.
2- تیر انداز بدون دست
مارک استوتزمن به طور مادر زادی بدون دست متولد شده و یک خانواده ی ۷ نفری او را به فرزندی گرفته اند.ضعف جسمانی او باعث نشده که از تلاش دست بردارد و به جای دست با پاهایش کار می کند؛ او غذا خوردن، نوشتن؛ رانندگی کردن و حتی شماره گرفتن را بسیار سریع تراز مردم عادی و با پاهایش انجام می دهد.
او تمرینات تخصصی خود در زمینه ی تیر اندازی را در سن ۱۶ سالگی آغاز کرد و در مقابل تیراندازان عادی مسابقه داد؛ وی همیشه مرکز توجه بوده است. مارک در حالت نشسته بر روی صندلی و در حالی که کمان را با پای راست نگه می دارد، تیر اندازی می کند. او معمولاً امتیازات خوبی می گیرد و امیدوار است که در المپیک ۲۰۱۲ شرکت کند.
3- نوازنده ی پیانو
لیو وی اولین نمایش عمومی خود را با یک برنامه جالب آغاز کرد. او یک آهنگ غمناک به نام “ازدواج عشق”، اثر ریچارد کلایدرمن را اجرا کرد.تماشاچیان از اجرای او شگفت زده شدند اما چیزی که بیشتر از همه توجه آنها را جلب کرد این بود که با انگشتان پاهایش پیانو می نواخت.
او در تاریخ ۱۰ اکتبر ۲۰۱۰ برنده ی مسابقه ی مهارت های چین شد و به عنوان جایزه به یک تور ۳ هفته ای در لاس وگاس رفت. لیو دستان خود را چند سال پیش و زمانی که در جریان بازی قایم باشک دچار برق گرفتگی شد، از دست داد. او می گوید در ابتدا پیانو زدن با پاهایش بسیار مشکل بوده تا حدی که دچار درد و گرفتگی می شده است اما با گذشت زمان او توانست در این زمینه استاد شود. او یکبار در برابر هیئت داوران گفت “هیچ قانونی وجود ندارد که نواختن پیانو حتماً باید با دست انجام شود.” واگر حالا قانونی در این زمینه وجود داشته باشد توسط لیو وی تغییر یافته.
4- خطاط خیابانی
مردی که دست ندارد در یکی از خیابان های ایالت شاندونگ در چین جملات زیبایی را به رسم خطاطی چینی می نویسد. لو این جمله ها را برای کارمندان شرکت فاکسون می نویسد تا آنها ر از انجام کارهای احمقانه ای مثل خودکشی منع کند؛ چون از سال ۲۰۱۰ دست کم ۱۰ مورد خودکشی توسط کارمندان این شرکت انجام شده. این نوشته از این قرار است ” خطاب به خواهران و برادرانمان در شرکت فاکسون، زندگی ارزشمند است و ما باید از پس سختی های آن بر آییم. همیشه راه گریزی هست. صلح و آرامش به خودتان بستگی دارد.” نوشته های او برای کارمندان این شرکت بسیار ارزشمند و تأثیر گذار بوده است.
او ابتدا در بیجینگ یک آشپز بود که انفجار گاز باعث شد دستان خود را از دست دهد. برای اینکه روز های خود را پر کند، مرتب تمرین می کرد تا بتواند با پاهایش خطاطی کند. او با این کار نه تنها الهام بخش مردم زیادی بود بلکه موفق شد هزینه های بیمارستان را هم پرداخت کند.
5- کشتی گیر
کایلی مینر یک کشتی گیر معمولی نیست،بلکه بهترین کشتی گیر در مدرسه اش و باهوش ترین دانش آموز هم بوده است.او وقتی به دنیا آمد دستها را از آرنج به پایین و پاها را نیز از زانو به پایین نداشت که به دلیل نوعی بیماری در داخل شکم مادر این اتفاق افتاد. او باعث قوت قلب افرادی است که شرایطی شبیه به او دارند. او در حال حاضر سخنگوی دفتر واشینگتن است و در اجرای سخنرانی های انگیزشی مهارت دارد.
6- بازیکن گلف
تامی در سال ۱۸۹۳ در شهر بوفالو، نیویورک به دنیا آمد.به گزارش پارس ناز در سال ۱۹۰۲به خاطر تصادف قطار مجبور شدند دستانش را قطع کنند.او با گرفتن مداد بوسیله ی دهانش می نوشت و دانش آموز موفقی بود. وی در سال ۱۹۱۹ ازدواج کرد و ۴ فرزند و ۱۶ نوه دارد.
او در گذشته به عنوان کسی که چوب های گلف را حمل می کند، در یک باشگاه گلف کار می کرد و در همان زمان یاد گرفت که با گردن و شانه هایش گلف بازی کند. با گذشت زمان در این کار مهارت پیدا کرد و توانست در یک مسابقه برنده شود. بعد از فارغ التحصیلی با حمایت برادرش که او هم یک گلف باز حرفه ای بود، شغل خود را در نیویورک آغاز کرد. روش هایی که وی برای بازی گلف استفاده می کرد باعث شهرت او شد. مک اولیف تامی در نهایت عنوان “قهرمان گلف بازهای بدون دست” را به خود اختصاص داد.
7- اولین خلبان بدون دست
جسیکا کاکس اهل شهر تاکسن در ایالت آریزونا بدون دست متولد شد. او که فارغ التحصیل رشته ی روان شناسی است می تواند نوشتن، تایپ، شانه کردن موها و تلفنی صحبت کردن را با پاهایش انجام دهد. او در گذشته رقصنده هم بوده و در ورزش های رزمی تای کندو کمربند مشکی دارد. او گواهینامه ی رانندگی دارد و می تواند هواپیما هم براند. هواپیمایی که جسیکا می راند پدال ندارد و او می تواند از پاهایش به جای بازوان استفاده کند. ۳ سال طول کشید تا او بتواند گواهینامه ی خلبانی بگیرد و به مدت ۸۹ ساعت با ۳ مربی کار کرده است.
8- نوازنده ی گیتار
بچه ها وقتی می خواهند شروع به راه رفتن کنند دفعات بسیاری زمین می خورند. برای تومی مندز که دست هم ندارد راه رفتن بسیار سخت بود و او همیشه با صورت به زمین می خورد تا اینکه یاد گرفت محکم روی پاهای خود بایستد. او روزانه ۷ ساعت تمرین می کرد تا بتواند با گیتار زدن خو بگیرد. در سال ۱۹۸۷، زمانی که ۲۵ سال داشت در مراسمی در حضور پاپ در لوس آنجلس گیتار زد و پاپ نیز او را تشوسق نمود تا به این وسیله باعث الهام بخشیدن به سایرین شود. مندز به این ترتیب به ۴۰ کشور سفر کرده و سخنرانی های موثری در این زمینه انجام داده است.
9- قهرمان زیبایی اندام زنان
خانم باربی گوئرا باعث الهام بخشیدن به افرادی شد که نقص وی را داشتند. او در سن ۲ سالگی در صانحه ی تصادف دستان خود را از دست داد ولی حالا الگویی برای زیبایی اندام زنان است.
10- نقاش بدون دست
این نقاشی زیبا یکی از کارهای پیتر لانگستف ۴۸ ساله است. او دست ندارد اما با پای چپش نقاشی می کشد. اودر عین اینکه خودش نقاشی کشیدن را یاد گرفته، پدر فرزندانش، مربی فوتبال و یک مزرعه دار هم هست. پیتر بدون دست متولد شده است و از همان کودکی یاد گرفت که از پای راست به جای دست راست استفاده کند. او در حالی که بر روی یک پا می ایستد، در را باز می کند و چراغ رانیز روشن میکند. در نوجوانی بخاطر این عارضه مورد تمسخر همسالان قرار می گرفت اما او توانست از ناتوانی خود برای زندگی کردن استفاده کند.
+ ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
اشلی فرانو یکی از فعالان مشهور برای ترویج گیاهخواری میباشد. این زن کانادایی برای ترویج این امر دست به یک ابتکار جالب زد و لباسی ساخته شده از سبزیجات پوشید و به خیابان آمد!!
او این
کار را در مقابل یک مرکز خرید در کوالالامپور، پایتخت مالزی انجام داد. او
میگوید اجازه دهید که سبزیجات در زندگی شما سهم بیشتری داشته باشند.
+ ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
به گزارش پارس ناز به نقل از دیلی میل: قابل توجه خانمهایی که از سوسک میترسند ،این سوسک نه تنها ترسناک نیست بلکه باید از او بخاطر نجات جان انسانها تقدیر کرد.
او قابلیت پریدن دارد و مجهز به چندین دوربین میکروسکوپی است. هنگام زلزله یا فاجعه های مشابه که باعث تخریب ساختمانها میشود از این دستگاه برای نجات جان انسانهای زیر آوار استفاده میشود.
این دستگاه با تبدیل انرژی جنبشی به انرژی الکتریکی یک منبع ماندگار انرژی دارد و با پنل های خورشیدی که روی بالهای این سوسک مکانیکی کار گذاشته شده است میتواند انرژی خورشیدی را نیز ذخیره کند.
از این دستگاه میتوان با مقاصد نظامی نیز استفاده کرد. مثلا در فجایعی مثل انفجار اتمی فوکوشیما یک پروفسور ایرانی به اسم دکتر خلیل نجفی استاد دانشگاه میشیگان این دستگاه را طراحی کرده است.
+ ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
وانتینا ولادیمیر نیکولایف
ترشکف اولین زنی است که به فضا سفر کرد. او درسال 1937در غرب روسیه متولد
شد و تا 18 سالگی در یک نساجی کار میکرد.به گزارش پارس ناز وانتینا به
ستاره شناسی علاقه زیادی داشت و همچنین دوره خلبانی را آموزش دیده بود او
نه تنها اولین زن مسافر فضاست بلکه اولین فضانوردی است که دوره مخصوص
فضانوردی ندیده است ماموریت وی در این مسافرت فضایی با وستوک 6 چرخیدن به
دور مدار زمین از تاریخ 16 ژوئن سال 1963 تا 19 ژوئن همان سال به مدت 4 روز
بود.
+ ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
اینكه
ایرانیان باهوش ترین مردم جهان هستند در سال های گذشته تقریبا تبدیل به ضرب
المثلی معروف میان ایرانیان شده است ، اما این در حالی است كه اگر نتایج
تحقیقات انجام شده در این باره توسط دانشمندان انجام شده ، مطالعه شود
ابطال این گزاره ثابت می شود .
در واقع طبق تخقیقات علمی دانشمندان ما ایرانی ها نه تنها گل سر سبد هوش در
دنیا نیستیم بلكه جایگاهی متوسط در جهان داریم و میلیاردها نفر در جهان
ضریب هوشی بالاتری از ما دارند . ریچارد لین روانشناس و استاد 81 ساله
دانشگاه اولستر بریتانیا در كتابی كه در سال 2006 انتشار داد نتایج تحقیقات
خود را در این باره منتشر ساخته است .
وی كه متخصص مطالعه بر روی تاثیر دو متغیر نژاد و هوش بر روی یكدیگر
است ، در كتاب خود وضعیت ضریب هوشی مردم جهان را با توجه به نژاد بررسی
كرده و به این نتیجه رسیده كه باهوش ترین مردم جهان با ضریب هوشی 105 و
بالاتر مردم
كشورهای شرق آسیا ( چین ، كره شمالی و جنوبی و ژاپن ) هستند .در رده میانی
كشورهای اروپایی ، روسیه ، آسیای مركزی و قفقاز و حتی مغولستان قرار می
گیرند كه متوسط ضریب هوشی آنها 90 تا 100 است .
ایرانیان به همراه تمامی كشورهای خاورمیانه و شمال آفریقا ، هند ، پاكستان و
كشورهای آسیای جنوبی و نیز دو قاره آمریكای شمالی و جنوبی در رده میانی
یعنی با ضریب هوشی 85 تا 90 قرار می گیرند.
جایگاه چهارم از آن كشورهای آفریقایی است كه ضریب هوشی
آنها 70 تا 80 است و مردم اقیانوسیه ( استرالیا ) و كشور آفریقایی
بوتسوانا ، با دارا بودن كمترین میزان ضریب هوشی یعنی ضریب هوشی 60 تا 70
در آخرین رده قرار می گیرند.
همچنین در تحقیقات پروفسور لین مشخص شده است كه متوسط ضریب هوشی مردم دنیا
رو به كاهش است . متوسط ضریب هوشی مردم جهان در سال 1950 بالای 91 بوده است
ولی تحقیقات پروفسور لین نشان می دهد كه این ضریب در سال 2050 به 86 كاهش
خواهد یافت.دلایل این امر می تواند متعدد باشد اما پیشرفت تكنولوژی و
وابستگی به ماشین و تكنولوژی های مدرن به جای حفظ كردن و استفاده از مغز ،
می تواند یكی از دلایل كم كاری مغز انسان ها باشد.
در واقع طبق تخقیقات علمی دانشمندان ما ایرانی ها نه تنها گل سر سبد هوش در دنیا نیستیم بلكه جایگاهی متوسط در جهان داریم و میلیاردها نفر در جهان ضریب هوشی بالاتری از ما دارند . ریچارد لین روانشناس و استاد 81 ساله دانشگاه اولستر بریتانیا در كتابی كه در سال 2006 انتشار داد نتایج تحقیقات خود را در این باره منتشر ساخته است .
وی كه متخصص مطالعه بر روی تاثیر دو متغیر نژاد و هوش بر روی یكدیگر است ، در كتاب خود وضعیت ضریب هوشی مردم جهان را با توجه به نژاد بررسی كرده و به این نتیجه رسیده كه باهوش ترین مردم جهان با ضریب هوشی 105 و بالاتر مردم كشورهای شرق آسیا ( چین ، كره شمالی و جنوبی و ژاپن ) هستند .در رده میانی كشورهای اروپایی ، روسیه ، آسیای مركزی و قفقاز و حتی مغولستان قرار می گیرند كه متوسط ضریب هوشی آنها 90 تا 100 است .
ایرانیان به همراه تمامی كشورهای خاورمیانه و شمال آفریقا ، هند ، پاكستان و كشورهای آسیای جنوبی و نیز دو قاره آمریكای شمالی و جنوبی در رده میانی یعنی با ضریب هوشی 85 تا 90 قرار می گیرند.
جایگاه چهارم از آن كشورهای آفریقایی است كه ضریب هوشی آنها 70 تا 80 است و مردم اقیانوسیه ( استرالیا ) و كشور آفریقایی بوتسوانا ، با دارا بودن كمترین میزان ضریب هوشی یعنی ضریب هوشی 60 تا 70 در آخرین رده قرار می گیرند.
همچنین در تحقیقات پروفسور لین مشخص شده است كه متوسط ضریب هوشی مردم دنیا رو به كاهش است . متوسط ضریب هوشی مردم جهان در سال 1950 بالای 91 بوده است ولی تحقیقات پروفسور لین نشان می دهد كه این ضریب در سال 2050 به 86 كاهش خواهد یافت.دلایل این امر می تواند متعدد باشد اما پیشرفت تكنولوژی و وابستگی به ماشین و تكنولوژی های مدرن به جای حفظ كردن و استفاده از مغز ، می تواند یكی از دلایل كم كاری مغز انسان ها باشد.
+ ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
روغن
زیتون جزو روغن های مغذی است که برحسب تصادف در کشورهای مدیترانه ای نیز
مصارف بسیار دارد.اما اینکه چه قدر،چندبار و چه نوعی از آن مصرف شود،بین
افراد بسیار متفاوت است.خیلی ها اصلا از روغن زیتون خوش شان نمی آید و در
عوض بعضی ها دوست دارند به جای سس روی سالاد خود روغن زیتون بریزند...مدام
می شنویم که در رژیم غذایی خود روغن زیتون را جایگزین سایر روغن ها کنید.
مزایا و خواص آن را هم زیاد شنیده ایم اما چه رازی در این روغن نهفته است
که سبب شده روی مصرفش این قدر تاکید شود؟
زیتون و قلب
نقش روغن زیتون در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی از مدت ها پیش
اثبات شده است. بیماری های قلبی به طور عمده در اثر واکنش اکسیژن در بدن و
رادیکال های آزاد و وجود کلسترول بد ایجاد می شود اما دانشمندان پرتغالی
دانشگاه پورتو به تازگی دریافتند که در روغن زیتون نوعی آنتی اکسیدان وجود
دارد که سلول های قرمز خون را از صدمه دیدن محافظت می کند.به گفته این
محققان روغن زیتون دارای نوعی ماده به نام DHPEA-EDA است که نقش مهمی در
محافظت از سلول های خونی که مستعد آسیب های اکسیداتیو هستند،دارد.دانشمندان
قبلا اثر محافظتی روغن زیتون روی قلب را کشف کرده بودند اما اکنون دلیل
این حفاظت را بهتر درک می کنند.به این ترتیب که مصرف 25 سی سی یعنی 2 قاشق
غذاخوری روزانه به مدت 1 هفته سبب کاهش چشمگیر کلسترول و افزایش آنتی
اکسیدان های خون می شود.
نقش حفاظتی از معده
روغن زیتون تنها روغنی است که توسط معده بسیار خوب تحمل می شود.در واقع
روغن زیتون عملکرد محافظتی برای معده داشته و این ارگان را از زخم و التهاب
محافظت می کند.این روغن سبب افزایش ترشح صفرا و هورمون های لوزالمعده می
شود و بهتر از هر دارویی از این دو عضو محافظت می کند در نتیجه می تواند از
تشکیل سنگ های صفراوی نیز جلوگیری کند.
راز زیبایی زیتون
اگر به دنبال ماده طبیعی برای زیبایی و شادابی پوست خود هستید،بدانید که
روغن زیتون از دیر باز برای حفظ شادابی و طراوت پوست موثر بوده و هم اکنون
در تولید لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد اما اگر می خواهید طبیعی ترین
و بهترین کرم و ماده آرایشی را برای طراوت پوست خود انتخاب کنید،می توانید
روغن زیتون به پوست خود بمالید.روغن زیتون مانع از خشکی پوست شده و رطوبت
کافی را به پوست می رساند.امروزه در بسیاری از شامپوها،روغن های حمام،
لوسیون ها،صابون ها،روغن های ماساژ و روغن های ناخن و حتی برای درمان
بیماری های ناخن از روغن زیتون
استفاده می شود.این روغن به دلیل داشتن پلی فنول ها از آسیب های پوستی که
ممکن است در مواجهه با نور خورشید ایجاد شود،جلوگیری می کند.پوست وقتی صدمه
می بیند که سلول هایش تخریب شوند بنابراین پلی فنول های موجود در کرم های
ضدآفتابی که از روغن زیتون تهیه می شوند،می توانند مانع از آسیب های پوستی
شوند.در یونان باستان،مصر و روم از این ماده برای زیبایی پوست زنان استفاده
می شد بنابراین نرمی پوست و حفظ خاصیت ارتجاعی آن و از بین بردن خشکی پوست
و مو از دیگر خواص روغن زیتون است.
در پخت و پز
روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز است.این روغن با بوی قوی می تواند
برای سرخ کردن و پختن ماهی و سایر مواد غذایی بودار مورد استفاده قرار
گیرد.بنابراین به جای استفاده از کره و روغن های جامد می توانید از روغن
زیتون برای پخت و پز استفاده کنید حتی می توانید در تهیه کیک از این روغن
بهره ببرید.بهتر است از حرارت دادن زیاد روغن زیتون پرهیز کنید و برای
استفاده از حداکثر مزایای این روغن خوش مزه با حرارت ملایم و به تدریج
غذاها را آماده کنید.حرارت دادن زیاد روغن زیتون بوی آن را از بین می برد
بنابراین اگر طعم روغن زیتون را نمی پسندید،می توانید از نوع ارزان تر و
روشن تر روغن زیتون استفاده کنید.خوب است بدانید که حرارت دادن زیاد نه
تنها به روغن زیتون بلکه به همه مواد غذایی سبب کاهش مواد مغذی موجود در آن
می شود.سرخ کردن هم بدترین نوع آماده کردن غذا است.پس اگر با روغن زیتون
قصد آماده کردن غذا را دارید آن را به آرامی بپزید.مصرف این روغن روی انواع
سالاد بهترین راه لذت بردن از طعم آن و رسیدن به مزایای مفیدش است.بسیاری
از ما نمی دانیم که روغن زیتون را در کجا نگه داریم اما آنچه مسلم است،این
است که گرما و قرار دادن همه مواد خوراکی در محیط پرحرارت واکنش های
شیمیایی را افزایش داده و سبب تخریب مواد غذایی می شود بنابراین بهتر است
روغن زیتون در ظرف شیشه ای در کابینت در فضایی خنک، سرد و تاریک قرار داده
شود و هر روز پس از استفاده مجددا در جای خود قرار بگیرد.می توانیم روغن
زیتون را در یخچال قرار بدهیم اما قرار دادن طولانی مدت آن در یخچال ممکن
است سبب تشکیل کریستال هایی در روغن شود که البته با گذاشتن آن در محیط
آشپزخانه دوباره شکل این مایع به حالت اولیه برمی گردد.
انواع روغن زیتون
روغن زیتون برحسب خالص بودن و کیفیت دارای چند نوع است.روغن زیتون سرد یا
بکر یا مادر که با فشار زیاد از زیتون ها خارج می شود و این روغن از نظر
کیفیت بهترین نوع روغن زیتون است. نوع دیگر روغنی است که وقتی در اثر فشار
زیاد مقداری از روغن زیتون گرفته شد،میوه ها را با آب مخلوط کرده و آنها را
دو بار تحت فشار قرار می دهند تا روغن آن خارج شود.این روغن از نظر کیفیت
پایین تر از روغن نوع اول است و پس از تصفیه به مصرف خوراکی می رسد.
خرید روغن زیتون
وقتی می خواهید روغن زیتون بخرید،اگر قصد دارید نوع با کیفیت آن را تهیه
کنید،اولین روغنی که در اثر فشار از زیتون خارج می شود،مرغوب ترین و با
کیفیت ترین آن است.این روغن بدون حرارت دادن یا اضافه کردن ماده شیمیایی
تهیه شده و دارای طعم و مزه قوی است.رنگ آن هم همان طور که گفته شد سبز یا
زرد تیره است.روغن زیتون هایی که رنگ روشن تر دارند،روغن هایی با کیفیت
پایین تر هستند که تصفیه شده و دارای کیفیت روغن زیتون اولیه یا خام
نیستند. تفاوت روغن زیتون
هایی که نام بردیم در میزان اسیدیته آنها است که روی مزه آن اثر می گذارد
نه روی مواد مفید و مغذی اش.روغن زیتون با اسیدیته پایین تر مثل همان روغن
های با کیفیت بالا دارای آنتی اکسیدان های بیشتر است.بنابراین نقش این نوع
روغن زیتون ها در پیشگیری از بیماری هایی که نام بردیم،بسیار بیشتر است اما
روغن زیتون در کل از هر نوعی که باشد،در کنار بسیاری از روغن های دیگر مثل
کانولا، روغن ذرت و سویا در مقایسه با روغن جامد نقش حفاظتی دارد.
زیتون و قلب
نقش روغن زیتون در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی از مدت ها پیش اثبات شده است. بیماری های قلبی به طور عمده در اثر واکنش اکسیژن در بدن و رادیکال های آزاد و وجود کلسترول بد ایجاد می شود اما دانشمندان پرتغالی دانشگاه پورتو به تازگی دریافتند که در روغن زیتون نوعی آنتی اکسیدان وجود دارد که سلول های قرمز خون را از صدمه دیدن محافظت می کند.به گفته این محققان روغن زیتون دارای نوعی ماده به نام DHPEA-EDA است که نقش مهمی در محافظت از سلول های خونی که مستعد آسیب های اکسیداتیو هستند،دارد.دانشمندان قبلا اثر محافظتی روغن زیتون روی قلب را کشف کرده بودند اما اکنون دلیل این حفاظت را بهتر درک می کنند.به این ترتیب که مصرف 25 سی سی یعنی 2 قاشق غذاخوری روزانه به مدت 1 هفته سبب کاهش چشمگیر کلسترول و افزایش آنتی اکسیدان های خون می شود.
نقش حفاظتی از معده
روغن زیتون تنها روغنی است که توسط معده بسیار خوب تحمل می شود.در واقع روغن زیتون عملکرد محافظتی برای معده داشته و این ارگان را از زخم و التهاب محافظت می کند.این روغن سبب افزایش ترشح صفرا و هورمون های لوزالمعده می شود و بهتر از هر دارویی از این دو عضو محافظت می کند در نتیجه می تواند از تشکیل سنگ های صفراوی نیز جلوگیری کند.
راز زیبایی زیتون
اگر به دنبال ماده طبیعی برای زیبایی و شادابی پوست خود هستید،بدانید که روغن زیتون از دیر باز برای حفظ شادابی و طراوت پوست موثر بوده و هم اکنون در تولید لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد اما اگر می خواهید طبیعی ترین و بهترین کرم و ماده آرایشی را برای طراوت پوست خود انتخاب کنید،می توانید روغن زیتون به پوست خود بمالید.روغن زیتون مانع از خشکی پوست شده و رطوبت کافی را به پوست می رساند.امروزه در بسیاری از شامپوها،روغن های حمام، لوسیون ها،صابون ها،روغن های ماساژ و روغن های ناخن و حتی برای درمان بیماری های ناخن از روغن زیتون استفاده می شود.این روغن به دلیل داشتن پلی فنول ها از آسیب های پوستی که ممکن است در مواجهه با نور خورشید ایجاد شود،جلوگیری می کند.پوست وقتی صدمه می بیند که سلول هایش تخریب شوند بنابراین پلی فنول های موجود در کرم های ضدآفتابی که از روغن زیتون تهیه می شوند،می توانند مانع از آسیب های پوستی شوند.در یونان باستان،مصر و روم از این ماده برای زیبایی پوست زنان استفاده می شد بنابراین نرمی پوست و حفظ خاصیت ارتجاعی آن و از بین بردن خشکی پوست و مو از دیگر خواص روغن زیتون است.
در پخت و پز
روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز است.این روغن با بوی قوی می تواند برای سرخ کردن و پختن ماهی و سایر مواد غذایی بودار مورد استفاده قرار گیرد.بنابراین به جای استفاده از کره و روغن های جامد می توانید از روغن زیتون برای پخت و پز استفاده کنید حتی می توانید در تهیه کیک از این روغن بهره ببرید.بهتر است از حرارت دادن زیاد روغن زیتون پرهیز کنید و برای استفاده از حداکثر مزایای این روغن خوش مزه با حرارت ملایم و به تدریج غذاها را آماده کنید.حرارت دادن زیاد روغن زیتون بوی آن را از بین می برد بنابراین اگر طعم روغن زیتون را نمی پسندید،می توانید از نوع ارزان تر و روشن تر روغن زیتون استفاده کنید.خوب است بدانید که حرارت دادن زیاد نه تنها به روغن زیتون بلکه به همه مواد غذایی سبب کاهش مواد مغذی موجود در آن می شود.سرخ کردن هم بدترین نوع آماده کردن غذا است.پس اگر با روغن زیتون قصد آماده کردن غذا را دارید آن را به آرامی بپزید.مصرف این روغن روی انواع سالاد بهترین راه لذت بردن از طعم آن و رسیدن به مزایای مفیدش است.بسیاری از ما نمی دانیم که روغن زیتون را در کجا نگه داریم اما آنچه مسلم است،این است که گرما و قرار دادن همه مواد خوراکی در محیط پرحرارت واکنش های شیمیایی را افزایش داده و سبب تخریب مواد غذایی می شود بنابراین بهتر است روغن زیتون در ظرف شیشه ای در کابینت در فضایی خنک، سرد و تاریک قرار داده شود و هر روز پس از استفاده مجددا در جای خود قرار بگیرد.می توانیم روغن زیتون را در یخچال قرار بدهیم اما قرار دادن طولانی مدت آن در یخچال ممکن است سبب تشکیل کریستال هایی در روغن شود که البته با گذاشتن آن در محیط آشپزخانه دوباره شکل این مایع به حالت اولیه برمی گردد.
انواع روغن زیتون
روغن زیتون برحسب خالص بودن و کیفیت دارای چند نوع است.روغن زیتون سرد یا بکر یا مادر که با فشار زیاد از زیتون ها خارج می شود و این روغن از نظر کیفیت بهترین نوع روغن زیتون است. نوع دیگر روغنی است که وقتی در اثر فشار زیاد مقداری از روغن زیتون گرفته شد،میوه ها را با آب مخلوط کرده و آنها را دو بار تحت فشار قرار می دهند تا روغن آن خارج شود.این روغن از نظر کیفیت پایین تر از روغن نوع اول است و پس از تصفیه به مصرف خوراکی می رسد.
خرید روغن زیتون
وقتی می خواهید روغن زیتون بخرید،اگر قصد دارید نوع با کیفیت آن را تهیه کنید،اولین روغنی که در اثر فشار از زیتون خارج می شود،مرغوب ترین و با کیفیت ترین آن است.این روغن بدون حرارت دادن یا اضافه کردن ماده شیمیایی تهیه شده و دارای طعم و مزه قوی است.رنگ آن هم همان طور که گفته شد سبز یا زرد تیره است.روغن زیتون هایی که رنگ روشن تر دارند،روغن هایی با کیفیت پایین تر هستند که تصفیه شده و دارای کیفیت روغن زیتون اولیه یا خام نیستند. تفاوت روغن زیتون هایی که نام بردیم در میزان اسیدیته آنها است که روی مزه آن اثر می گذارد نه روی مواد مفید و مغذی اش.روغن زیتون با اسیدیته پایین تر مثل همان روغن های با کیفیت بالا دارای آنتی اکسیدان های بیشتر است.بنابراین نقش این نوع روغن زیتون ها در پیشگیری از بیماری هایی که نام بردیم،بسیار بیشتر است اما روغن زیتون در کل از هر نوعی که باشد،در کنار بسیاری از روغن های دیگر مثل کانولا، روغن ذرت و سویا در مقایسه با روغن جامد نقش حفاظتی دارد.
درباره وبلاگ
کافه فان / Cafefun.ir
سایت اطلاعات عمومی و دانستنی ها
سایت اطلاعات عمومی و دانستنی ها
موضوعات
- دانلود خلاصه کتاب و جزوه
- پوست، مو و زیبایی
- قبل و بعد ازدواج
- مراحل ازدواج
- برنامه های اندروید
- تنظیم خانواده
- دانستنیهای زنان
- خواص گیاهان و میوه ها
- داستان های کوتاه
- تعبیر خواب
- نکات خانه داری
- سخنان بزرگان
- تاریخ
- آشپزی خانواده سبز
- دوست یابی
- لینک های داغ
- دانستنیهای دختران
- بیوگرافی بازیگران و ..
- روانشناسی
- انواع فال
- اس ام اس جدید
- پزشکی و سلامت
- برای زوج های جوان
- دانلود 102 کتاب
- سخنان دکتر شریعتی
- کتاب های دکتر شریعتی
- شاعران معاصر ایرانی
- آرشیو نقد ادبی
- آموزش یوگا
- مشاهیر ایران و جهان
- روانشناسی کودک
- طنز
- مذهبی
- تکنولوژی و فن آوری
- تحقیق و پروژه های دانشجویی
- مقالات و پایان نامه معماری
- بانک احادیث
- رمان های معروف دنیا
- اشعار عاشقانه
- عکس های عاشقانه
- گالری عکس
- قرآن و ادعیه
- مقالات ماه محرم
- دانستنی ها..
- دانستنی های پزشکی
- دکوراسیون داخلی منزل
- نوشته های کوتاه و قشنگ
- خنده بازار
- شعر طنز
- اعتیاد و مواد مخدر
- اتومبیل ایرانی و خارجی
- اطلاعات علمی
- آموزش و ترفندهای کامپیوتر
- ورزش و تحرک
- کد آهنگ پیشواز ایرانسل
- مقالات مهندسی برق
- مقالات رشته حقوق
- غذاهای دریایی
- غذاهای گوشتی
- امیرالمومین علی (ع)
- دانلود نرم افزارهای اندروید
- قالب وبلاگ
- طنز پ نه پ .. جدید
آرشیو مطالب
- بهمن ۱۳۹۸
- دی ۱۳۹۸
- آذر ۱۳۹۸
- فروردین ۱۳۹۸
- بهمن ۱۳۹۷
- آذر ۱۳۹۷
- آبان ۱۳۹۷
- مهر ۱۳۹۷
- شهریور ۱۳۹۷
- مرداد ۱۳۹۷
- تیر ۱۳۹۷
- خرداد ۱۳۹۷
- اردیبهشت ۱۳۹۷
- فروردین ۱۳۹۷
- اسفند ۱۳۹۶
- آذر ۱۳۹۶
- آبان ۱۳۹۶
- دی ۱۳۹۵
- اسفند ۱۳۹۴
- آذر ۱۳۹۴
- مهر ۱۳۹۴
- تیر ۱۳۹۴
- اسفند ۱۳۹۲
- آذر ۱۳۹۲
- آبان ۱۳۹۲
- مهر ۱۳۹۲
- شهریور ۱۳۹۲
- مرداد ۱۳۹۲
- تیر ۱۳۹۲
- خرداد ۱۳۹۲
- اردیبهشت ۱۳۹۲
- بهمن ۱۳۹۱
- دی ۱۳۹۱
- آبان ۱۳۹۱
- مهر ۱۳۹۱
- شهریور ۱۳۹۱
- آرشيو
تبليغات
.:: This Template By : web93.ir ::.