اطلاعات عمومی
مطالب آموزشی و سرگرمی برای همه...
+ ۱۳۹۲/۰۶/۲۱
این
ژله غوغا می کنه . وقتی سر میز می آرید همه چشمها رو نوازش می ده . به
همون اندازه که زمان می بره به همون اندازه هم ازش تعریف می شه . طعمش هم
دست کمی از شکلش نداره .
این
ژله غوغا می کنه . وقتی سر میز می آرید همه چشمها رو نوازش می ده . به
همون اندازه که زمان می بره به همون اندازه هم ازش تعریف می شه . طعمش هم
دست کمی از شکلش نداره . بالاخره از من گفتن بود می تونید امتحان کنید و
ببینید چه جوابی می ده .
در ضمن هر وقت جایی
مهمونی رفتید و از این ژله ها براتون درست کرده بودن بدونید که برای
صاحبخونه خیلی عزیز هستید که انقدر براتون زمان گذاشته .
درست
کردن این ژله زمان می بره البته نه اینکه فکر کنید کار سختی هست نه . زمان
بسته شدن ژله ها باعث می شه که درست کردنش طول بکشه ولی ... موقعی که از
قالب در آوردید همه خستگی ها از تنتون در می آد . خودتون کلی ذوق می کنید .
به امتحان کردنش می ارزه .
مواد لازم :
ژله آلبالو یک بسته (ژله آلبالو قرمز خوش رنگی می ده من از اون استفاده کردم )
ژله پرتقال یک بسته
ژله موز یک بسته
ژله لیمو یک بسته
ژله تمشک آبی یک بسته
بستنی وانیلی دو لیوان (برای هر لایه 1/3 لیوان بستنی لازم هست پس حدودا" دو لیوان لازم داریم )
قالب ژله ( اگه از قالب در آوردن براتون سخته ، می تونید داخل گیلاس هم درست کنید خیلی خوشگل می شه )
طرز تهیه :
برای درست کردن هر رنگ به این ترتیب عمل می کنیم :
هر بسته ژله رو به صورت 2/3 و 1/3 تقسیم کنید :
قسمت
2/3 رو با نصف لیوان ( هر لیوان رو ۲۰۰ سی سی در نظر بگیرید ) آبجوش مخلوط
کنید بعد نصف لیوان آب سرد بریزید . بعد داخل قالبتون بریزید و بذارید توی
یخچال تا ببنده . برای اینکه سریعتر پیش برید می تونید داخل فریزر هم قرار
بدین .
بعد
قسمت 1/3 رو با 1/3 لیوان آبجوش مخلوط کنید سپس 1/3 لیوان بستنی بریزید .
بعد از اینکه ژله قبلی بسته شد ژله بستنی رو به آرامی و با قاشق روی ژله
قبلی بریزید .
نکته : بستنی رو از فریزر در بیارید تا کمی آب بشه .
نکته :
استفاده از ژله بستنی فقط برای اینه که یه جدایش بین دو رنگ ایجاد کنه و از تداخل دو رنگ جلوگیری کنه .
استفاده از ژله بستنی فقط برای اینه که یه جدایش بین دو رنگ ایجاد کنه و از تداخل دو رنگ جلوگیری کنه .
نکته :
ژله ها بیش از اندازه بسته نشن ( مثلا" دو روز به حال خودش نذارین بعد از دو روز لایه بعدی رو درست کنید) چون موقعی که از قالب در می آرید لایه ها از هم جدا می شن .
ژله ها بیش از اندازه بسته نشن ( مثلا" دو روز به حال خودش نذارین بعد از دو روز لایه بعدی رو درست کنید) چون موقعی که از قالب در می آرید لایه ها از هم جدا می شن .
به همین طریق همه لایه ها رو با
رنگهای مختلف درست می کنید . برای واضح بودن مطلب مجددا" لایه آخر ( رنگ
آبی ) رو با شکل قرار دادم که مراحل انجام هر لایه رو ببینید .
نکته :
توجه داشته باشید که ژله مون موقع ریختن روی لایه قبل سرد شده باشه وگرنه لایه قبل رو تو خودش حل می کنه .
توجه داشته باشید که ژله مون موقع ریختن روی لایه قبل سرد شده باشه وگرنه لایه قبل رو تو خودش حل می کنه .
بعد از اینکه مرحله آخر تمام شد اجازه بدین یک روز داخل یخچال بمونه تا کاملا ببنده .
برای اینکه ژله رو از قالب در بیارید بدین ترتیب عمل کنید :
دور
تا دور ژله رو با استفاده از یه چاقو از قالب جدا کنید . بعد قالب رو بمدت
۳۰ ثانیه داخل یه ظرف آبجوش بذارید بعد روی ظرف مورد نظر برگردونید
. اگه برگشت که فبها وگرنه مجددا" داخل آبجوش قرار بدین ( بمدت ۱۰ ثانیه
دیگر ) و تا زمانیکه ژله از قالب در بیاد این مرحله رو تکرار کنید ( اگه
قالبتون فلزی باشه تا حالا دیگه باید ژله از قالب در اومده باشه ) .
نکته :
ممکنه بخاطر قرار دادن در آبجوش کمی از ژله قرمزتون آب بشه و داخل ظرفتون بریزه اصلا" خوتون رو ناراحت نکنید و با یه دستمال کاغذی اونا رو پاک کنید .
ممکنه بخاطر قرار دادن در آبجوش کمی از ژله قرمزتون آب بشه و داخل ظرفتون بریزه اصلا" خوتون رو ناراحت نکنید و با یه دستمال کاغذی اونا رو پاک کنید .
و این هم ژله رنگین کمان خوشگل ما :
+ ۱۳۹۱/۰۳/۱۷
روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را به قطعات متوسط برش داده و با پیاز ۵ دقیقه تفت دهید.
روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را به قطعات متوسط برش داده و با پیاز ۵ دقیقه تفت دهید.
مواد لازم :
روغن مایع : ۱۰۰ گرم
پیاز : یک عدد (۱۵۰ گرم)
گوشت گوسفند: ۴۰۰ گرم
زردچوبه : ۱ قاشق چایخوری
فلفل : نصف قاشق چایخوری
آب : یک لیتر
آلو :۲۵۰ گرم
اسفناج : ۵/۱ کیلوگرم
نمک : یک قاشق چایخوری
زعفران : نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه :
روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
گوشت را به قطعات متوسط برش داده و با پیاز ۵ دقیقه تفت دهید.
نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید.
آب را افزوده و یک ساعت حرارت دهید.
آلو را به مدت نیم ساعت در آب خیس کنید.
اسفناج را شسته و به قطعات بسیار ریز خرد کرده و جداگانه تفت دهید.
اسفناج و آلو را به گوشت اضافه کنید. .
زعفران را اضافه کنید.
اجازه دهید خورشت بجوشد تا به خوبی جا بیافتد.
+ ۱۳۹۱/۰۲/۰۴
طرز تهیه تست فرانسوی
مواد لازم برای ۴ نفر :
نان تست : ۲ برش
تخم مرغ : ۲عدد
سفیده تخم مرغ : ۲عدد
شیر کم چرب : نصف پیمانه
شکر : ۲ قاشق غذاخوری
وانیل : کمی
پودر دارچین : یک چهارم قاشق مرباخوری
پودر قند : به میزان کافی
نان تست : ۲ برش
تخم مرغ : ۲عدد
سفیده تخم مرغ : ۲عدد
شیر کم چرب : نصف پیمانه
شکر : ۲ قاشق غذاخوری
وانیل : کمی
پودر دارچین : یک چهارم قاشق مرباخوری
پودر قند : به میزان کافی
طرز تهیه :
فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
قالب ۲۰۲۰ سانتی متر را کمی چرب کنید.
نان تست را کمی برشته و به طول و عرض حدود ۲-۱ سانتی متر برش بزنید و در قالب قرار دهید.
تخم مرغ و سفیده را با چنگال بزنید. شیر، شکر، وانیل و دارچین را به مواد اضافه و باهم مخلوط کنید و روی نان بریزید.
نان را با استفاده از چنگال به پایین فشار دهید تا کاملا به مواد آغشته شود.
به مدت ۱۵دقیقه در فر قرار دهید تا پف کند. قبل از سروکردن، کمی روی آن پودر قند بپاشید.
ارزش غذایی هر وعده :
کالری : ۱۳۴٫۵
چربی : ۲٫۸ گرم
سدیم : ۱۶۲٫۷ میلی گرم
کربوهیدرات : ۱۷٫۷ گرم
کالری : ۱۳۴٫۵
چربی : ۲٫۸ گرم
سدیم : ۱۶۲٫۷ میلی گرم
کربوهیدرات : ۱۷٫۷ گرم
قند : ۱۲ گرم
فیبر : یک گرم
پروتئین : ۹ گرم
فیبر : یک گرم
پروتئین : ۹ گرم
درباره وبلاگ
کافه فان / Cafefun.ir
سایت اطلاعات عمومی و دانستنی ها
سایت اطلاعات عمومی و دانستنی ها
موضوعات
- دانلود خلاصه کتاب و جزوه
- پوست، مو و زیبایی
- قبل و بعد ازدواج
- مراحل ازدواج
- برنامه های اندروید
- تنظیم خانواده
- دانستنیهای زنان
- خواص گیاهان و میوه ها
- داستان های کوتاه
- تعبیر خواب
- نکات خانه داری
- سخنان بزرگان
- تاریخ
- آشپزی خانواده سبز
- دوست یابی
- لینک های داغ
- دانستنیهای دختران
- بیوگرافی بازیگران و ..
- روانشناسی
- انواع فال
- اس ام اس جدید
- پزشکی و سلامت
- برای زوج های جوان
- دانلود 102 کتاب
- سخنان دکتر شریعتی
- کتاب های دکتر شریعتی
- شاعران معاصر ایرانی
- آرشیو نقد ادبی
- آموزش یوگا
- مشاهیر ایران و جهان
- روانشناسی کودک
- طنز
- مذهبی
- تکنولوژی و فن آوری
- تحقیق و پروژه های دانشجویی
- مقالات و پایان نامه معماری
- بانک احادیث
- رمان های معروف دنیا
- اشعار عاشقانه
- عکس های عاشقانه
- گالری عکس
- قرآن و ادعیه
- مقالات ماه محرم
- دانستنی ها..
- دانستنی های پزشکی
- دکوراسیون داخلی منزل
- نوشته های کوتاه و قشنگ
- خنده بازار
- شعر طنز
- اعتیاد و مواد مخدر
- اتومبیل ایرانی و خارجی
- اطلاعات علمی
- آموزش و ترفندهای کامپیوتر
- ورزش و تحرک
- کد آهنگ پیشواز ایرانسل
- مقالات مهندسی برق
- مقالات رشته حقوق
- غذاهای دریایی
- غذاهای گوشتی
- امیرالمومین علی (ع)
- دانلود نرم افزارهای اندروید
- قالب وبلاگ
- طنز پ نه پ .. جدید
آرشیو مطالب
- بهمن ۱۳۹۸
- دی ۱۳۹۸
- آذر ۱۳۹۸
- فروردین ۱۳۹۸
- بهمن ۱۳۹۷
- آذر ۱۳۹۷
- آبان ۱۳۹۷
- مهر ۱۳۹۷
- شهریور ۱۳۹۷
- مرداد ۱۳۹۷
- تیر ۱۳۹۷
- خرداد ۱۳۹۷
- اردیبهشت ۱۳۹۷
- فروردین ۱۳۹۷
- اسفند ۱۳۹۶
- آذر ۱۳۹۶
- آبان ۱۳۹۶
- دی ۱۳۹۵
- اسفند ۱۳۹۴
- آذر ۱۳۹۴
- مهر ۱۳۹۴
- تیر ۱۳۹۴
- اسفند ۱۳۹۲
- آذر ۱۳۹۲
- آبان ۱۳۹۲
- مهر ۱۳۹۲
- شهریور ۱۳۹۲
- مرداد ۱۳۹۲
- تیر ۱۳۹۲
- خرداد ۱۳۹۲
- اردیبهشت ۱۳۹۲
- بهمن ۱۳۹۱
- دی ۱۳۹۱
- آبان ۱۳۹۱
- مهر ۱۳۹۱
- شهریور ۱۳۹۱
- آرشيو
تبليغات
.:: This Template By : web93.ir ::.