+ ۱۳۹۵/۱۰/۲۸
تحقیقات نشان داده است مصرف شکلات در درمان سرفه‌های مزمن مؤثرتر از مصرف لیمو و عسل عمل می‌کند.

به گزارش جام جم آنلاین از فارس، تازه‌ترین مطالعات نشان داده است، شکلات سرفه‌های مزمن را بهتر از لیمو و عسل درمان می‌کند.

بررسی‌های رئیس مطالعات قلبی ـ عروقی و تنفسی در دانشگاه هال نشان داد شکلات در تسکین سرفه مؤثرتر از لیمو و عسل عمل می‌کند.

این نظریه چندین سال پیش نیز مطرح شده بود اما به دلیل مضراتی که مصرف مداوم شکلات برای افراد در پی دارد، رد شده بود.

آلودگی هوا، بیماری‌های قلبی و تنفسی و عدم پاسخگویی بدن به داروهای شیمیایی، این نظریه را مستحکم‌تر از قبل به جریان انداخت که مصرف شکلات در درمان سرفه مؤثر است.

نتایج بزرگ‌ترین مطالعات در اروپا نشان داده، داروهای حاوی کاکائو بهتر از داروهای استاندارد عمل می‌کنند. چسبندگی شکلات نسبت به شربت‌های سرفه معمولی بیشتر است که همین موجب درمان سرفه می‌شود.

دانشگاه هال واقع در شهر کینگستون هال انگلیس، دانشگاهی عمومی است که در سال 1927 میلادی تأسیس شده است.

 

   برچسب‌ها: درمان سرماخوردگی, شکلات, شکلات تلخ, سرفه
   
+ ۱۳۹۰/۰۷/۲۷

این شکلات منحصر فرد که به شکل تخم مرغ می باشد در لندن تهیه شده است. قیمت این شکلات 87 هزار دلار می باشد که با 100 الماس نیم قیراطی تزیین شده است. داخل این شکلات از میوه های هلو و زرد آلو استفاده شده است.


   برچسب‌ها: شکلات, الماس
   
+ ۱۳۸۹/۰۸/۱۰
موس شکلاتی بی شک یکی از دسرهای بسیار ساده و در عین حال مجلسی است که با نوش جان کردنش حال آدم را خوب میکند.
امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 15300
وب‌سایت کافه ترک: موس شکلاتی بی شک یکی از دسرهای  بسیار ساده و در عین حال مجلسی است که با نوش جان کردنش حال آدم  را خوب میکند.

مواد لازم:

  • ۲۴۰ گرم  شکلات تخته ای ۷۰ درصد
  • ۱/۳ لیوان شیر پر چرب (۸۰ میل)
  • ۳ قاشق  غذاخوری  شکر
  • ۱/۸ قاشق  چایخوری  نمک
  • ۲ عدد زرده  تخم مرغ
  • ۴ عدد سفیده  تخم مرغ
  • ۲۰۰ گرم  خامه
موس شکلاتی خوشمزه ویرانگر قلب ها 
 
طرز تهیه:
 
1. شکلات  را به  روش  بن  ماری  ذوب  کنید.  ظرف  حاوی  شکلات  ذوب  شده  را کنار  بگذارید.  شیر  و شکر  را  در  ظرفی  متوسط  ریخته  روی  حرارت قرار  دهید تا  شکر  کاملا  در  شیر  حل  شود.  وقتی  به  نقطه  جوش  رسید  از  روی  حرارت  بردارید. زرده  تخم  مرغ  را  بوسیله  چنگال  کمی مخلوط  کنید.
 
2. سپس  قطره  قطره  شیر را به  زرده  تخم مرغ افزوده بوسیله  همزن  سیمی  مخلوط  کنید.  اگر  یکمرتبه  همه  شیر  را  به  زرده  اضافه  کنید  باعث سفتی  زرده  شده  دسر  شما  نابود  میشود.  پس  کمی  حوصله  به  خرج  دهید. وقتی  نصف  شیر  را  کم کم  اضافه  کردید.  دمای  شیر  و  تخم  مرغ  به  نسبت  مساوی  میرسد.  باقی  شیر  را  یکمرتبه  اضافه  کرده  برای  ۳۰  ثانیه  دیگر  به  هم  زدن  ادامه  دهید.

3. شکلات ذوب  شده  را  که  حالا  ولرم  شده  است. به  مخلوط  شیر  اضافه  کرده بوسیله  همزن  سیمی  آنقدر بزنید  تا  مواد  کاملا  یکدست  شود.

4. سفیده  تخم  مرغ  را  به  روش  بن  ماری  روی  حرارت قرار  دهید.  مرتب  هم  بزنید. تا  گرمای  سفیده  کمی  از  دمای  بدنتان بیشتر  شود.  و  وقتی  به  سفیده  دست  می زنید  نسوزید. سفیده  را از روی حرارت  غیر  مستقیم  برداشته به  آن  نمک  را  افزوده  سراغ  همزن  برقی  بروید.  بوسیله  همزن  برقی  آنقدر  سفیده  را  مخلوط  کنید  که  رد  پره  های  سیمی  همزن  کاملا  روی  سفیده  برجای بماند. یک  سوم  سفیده  را به  مخلوط  شکلاتی  افروده  به  وسیله  لیسک  به آرامی  مخلوط  کنید. 
 
5. باقی  سفیده  را  نیز  در  دو  مرحله  افزوده  به  آرامی  هم  بزنید.  خامه  قنادی  را  آنقدر  بزنید  تا  کاملا  حجم  پیدا  کرده  سفت  شود. خامه  را  به مخلوط  شکلاتی  افزوده به  آرامی  مخلوط کنید  تا  یکدست  شود.  ۶  عدد گیلاس آماده کرده از  موس  شکلاتی پر کنید. به  مدت  دو  ساعت  در  یخچال  قرار  دهید. سپس  با  مربای آلبالو و  خامه  تزئین  کرده  سرو  کنید.

   برچسب‌ها: موس شکلاتی, شکلات
   

درباره وبلاگ

کافه فان / Cafefun.ir
سایت اطلاعات عمومی و دانستنی ها

موضوعات

تبليغات

.:: This Template By : web93.ir ::.

برچسب ها: اطلاعات عمومی ، آموزش ، موفقیت ، ازدواج ، دانستنی ، گیاهان دارویی ، تعبیر خواب ، خانه داری ، سخن بزرگان ، دانلود ، بازیگران ، روانشناسی ، فال ، اس ام اس جدید ، دکتر شریعتی ، شاعران ، آموزش یوگا ، کودکان ، تکنولوژی و فن آوری ، دانلود ، تحقیق ، مقاله ، پایان نامه ، احادیث ، شعر ، رمان ، عکس ، قرآن ، ادعیه ، دکوراسیون ، سرگرمی ، اعتیاد ، کامپیوتر ، ترفند ، ورزش ، کد آهنگ ، مقالات مهندسی ، طنز ، دانلود کتاب ، پزشکی ، سلامت ، برنامه اندروید ، زنان ، آشپزی ، تاریخ ، داستان کوتاه ، مدل لباس ، مدل مانتو ، مدل آرایش