اطلاعات عمومی

همیشه در یخچال 2 بخش متفاوت را به غذاهای خام و غذاهای پخته اختصاص دهید و از قرار دادن این 2 نوع غذا در کنار هم بپرهیزید. این کار مانع از فساد غذای پخته شده می شود.

هرگز سبزی ها را کنار انواع گوشت ها قرار ندهید. گاهی ممکن است آلودگی ها و باکتری های موجود در سبزی موجب فاسد شدن گوشت شود.

همیشه گوشت قرمز، مرغ و ماهی را درون کیسه پلاستیکی یا درون یک بشقاب قرار دهید تا آب آن روی موادغذایی دیگر نریزد و موجب فساد و آلودگی خوراکی ها نشود.

همیشه برای خرد کردن سبزی و گوشت از 2 تخته متفاوت استفاده کنید؛ به این ترتیب مانع از انتقال باکتری از گوشت به سبزی و برعکس می شوید.

بهترین روش برای آب کردن یخ انواع گوشت ها آن است که گوشت را از فریزر خارج کرده و اجازه دهید چند ساعت درون یخچال بماند تا به مرور یخ آن آب شود.

هنگام بسته بندی کردن مواد غذایی حتما دست های تان را بشویید. آلوده بودن دست ها موجب انتقال میکروب ها به مواد غذایی و فاسد شدن آن ها می شود.

وسایل لازم:

1- یک ورقه ی چرمی به ابعاد 20 در 40
2- درفش یا وسیله ی دیگری برای سوراخ کردن چرم
3- سوزن محکم برای دوختن چرم
4- چسب
5- کاتر (تیغ موکت بری)
6- خط کش
7- الگو (فایل پی دی اف الگو را از اینجا دانلود کنید)

روش کار:
ابتدا الگو را از فایل بالا دانلود کنید و پرینت بگیرید و روی ورق چرم بیاندازید و ببرید!

دو قطعه ی طرفین الگو را ببرید تا شکل زیر روی چرم باقی بماند. قطعه های جدا شده را بعداً نیاز خواهیم داشت.

مانند تصویر بالا، طبق الگو، درست همان جایی که جدا کرده اید را چهار سوراخ با درفش ایجاد کنید. بعداً مربع های جدا شده را از محل همین سوراخ های علامت زده شده، به صفحه ی چرمی خواهیم چسباند. حالا در سمتی از چرم که دسته ندارد، مانند تصویر زیر با درفش دو سوراخ ایجاد کنید.

مربع های جدا شده را حالا نیاز داریم. مانند تصویر پایین، با درفش، در حاشیه ی هرکدام از قطعات یک ردیف سوراخ ایجاد کنید.

از محل سوراخ ها، قطعات را روی چرم اصلی - ما بین دو سوراخ ایجادشده در ابتدای کار- بگذارید و با چسب بچسبانید. بعد هم از محل سوراح ها با سوزن و نخ محکم بدوزید.

حالا باید چیزی شبیه تصویر زیر داشته باشید:

لبه ی سمت چپ در تصویر بالا را از روی خط الگو تا می کنیم و قسمت دالبری را مانند تصویر زیر می دوزیم. وسط این خط تا را یک برش می زنیم تا برای بسته شدن در، دسته ی کیف داخلش قرار بگیرد.

در این مرحله، به سراغ قسمت های مربعی شکل می رویم و به اصطلاح یک درز می گیریم(می دوزیم) تا شبیه شکل پایین شود.

دانشمندان لابراتوارهای سنتز رایانه ای دانشگاه کورنل با هدف ارائه دستگاه نوآورانه ای برای عرضه تجاری، درحال توسعه نوعی چاپگر سه بعدی هستند که می تواند غذا چاپ کند.

این چاپگر که  D food printer ) 3 چاپگر سه بعدی غذا) نام دارد با استفاده از "جوهر" مواد اولیه غذایی خام، شام و یا ناهار شما را به همراه انواع دسرهای خوشمزه چاپ می کند.

این چاپگر در قالب پروژه ای به نام fab@home درحال توسعه است. این پروژه یک همکاری منابع باز بر روی فناوری چاپگر سه بعدی است که مشغول کار بر روی توسعه "چاپگرهای غذا" برای مصارف خانگی است.

در این چاپگر، "جوهرهای مواد لازم تهیه غذا" به صورت سرنگهای جوهرافشان در دستگاه قرار می گیرند، سپس یک نرم افزار به نام FabApp طرز تهیه غذای مورد نظر را بارگذاری کرده و دستگاه غذا را چاپ می کند.

براساس گزارش گیزمودو، در حال حاضر، جوهرهای چاپگر غذا بسیار محدود هستند و تنها شامل مایع شکلات، مایع خمیر کلوچه، مایع پنیر و مایع خمیر کیک می شوند. این محققان تاکنون موفق شده اند کلوچه و شکلات را با این مواد چاپ کنند اما این تیم درحال کار بر روی افزایش جوهرها هستند و شاید در آینده ای نزدیک بتوانند خوراک بوقلمون شب کریسمس را چاپ کنند.