عدس 1پیمانه
سیب زمینی 1عدد متوسط
هویج 1عدد متوسط
ساقه کرفس خورد شده 1پیمانه
کاهو 1عدد کوچک
زیتون مغزدار (درشت) 6عدد
پودررآویشن 1قاشق غذاخوری
روغن زیتون 4قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
تمام مواد را شسته و بگذارید خوب آب آنها خارج شود، سیب زمینی و ساقه ی کرفس را پخته و نگینی خورد کنید، کاهو را نیز خورد اما هویجها را رنده کنید. این مواد را با عدس پخته شده و آویشن و روغن زیتون خوب مخلوط کرده و با سس بادام میل نمایید.
طرز تهیه سس بادام:
یک و نیم فنجان بادام زمینی آسیاب شده، یک عدد سیر له شده، دو قاشق غذاخوری زنجبیل له شده، یک قاشق چایخوری تمر هندی، شش قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه، نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز.
.:: This Template By : web93.ir ::.