اطلاعات عمومی

مواد لازم برای 6 تا 8 نفر

آرد سفید: 150 گرم
شکر: 150 گرم
خامه: 200 گرم
تخم مرغ: یک عدد
کاکائو: یک قاشق سوپ خوری
میوه: با سلیقه خودتان
شیره مربای زردآلو و توت فرنگی
پودر نارگیل

طرز تهیه

ابتدا کرم کیک را تهیه می کنید بدین طریق که سفیده و زرده ی تخم مرغ را جدا جدا در ظرفی ریخته و به هم می زنیم.
سپس شکر، کاکائو و کمی وانیل به عنوان اسانس به زرده ی تخم مرغ هم زده شده اضافه می کنیم و با سفیده که قبلا زده ایم مخلوط و آرد را به آن اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم تا مواد مخلوط شوند.
پس از این مرحله مایه را در قالب ریخته و در فر می گذاریم، پس از آن که آماده شد، از فر خارج می کنیم و روی آن و کنارش را با شیره مربا زردآلو یا توت فرنگی به دلخواه کاملا می پوشانیم و روی آن پودر نارگیل می ریزیم و به مدت یک دقیقه، (توجه داشته باشید! تنها یک دقیقه) در فر می گذارید تا مربای روی کیک خودش را بگیرد.
سپس کیک را از فر بیرون می آورید و با توت فرنگی، زردآلو و کیوی آن را تزئین می کنید، یا با هر میوه ای که تمایل داشتید، مثلا به جای توت فرنگی می توانید از سیب استفاده کنید.