اطلاعات عمومی

مرتضی صفوی در گفت و گو با فارس اظهار کرد: گیلاس یکی از میوه های لطیف و سرشار از املاح معدنی مانند کلسیم، فسفر، پتاسیم، منیزیم، گوگرد، آهن، کبالت، مس، منگنز و روی است.

وی گفت: گیلاس دارای چربی کم و فیبر زیاد است و برای تصفیه خون در سیستم گوارشی بسیار مفید است، سموم بدن را دفع می کند و برای کارکرد منظم قلب، روده و معده نیز بسیار مفید است.

صفوی گفت: کسانی که رماتیسم و درد ورم مفاصل دارند می توانند گیلاس مصرف کنند. ضمن این که گیلاس برای افراد مبتلا به سنگ کلیه و سنگ صفرا بسیار مفید است.

وی ادامه داد: افرادی که زیاد گوشت استفاده می کنند و خون آنها اسیدی است می توانند از گیلاس استفاده کنند به این دلیل که خون را قلیایی می کند.

این متخصص تغذیه اظهار کرد: گیلاس ملین است، خون را پاک و معده را نیز تمیز می کند، لاغر کننده است و افراد می توانند روزانه 250 تا 350 گرم از آن را در یک وعده غذایی مصرف کنند.